白扁豆不适合哪些人群白扁豆不能和什么同食 _生活百科

目录：白扁豆不能和什么同食白扁豆不适合哪些人群白扁豆功效作用及禁忌白扁豆的功效与作用禁忌人群炒白扁豆的功效与作用白芸豆的功效与禁忌白扁豆和扁豆花的功效与作用

文章插图

白扁豆不能和什么同食1、说到白扁豆，这是我们大家在生活中都比较常见到的一种食物了吧，这对于我们现在的很多人来说都是非常熟悉的食物了，这样说我们大家都很爱吃的食物了吧，不过白扁豆随好，也存在一些禁忌哦，一起看看白扁豆都有哪些要注意的饮食禁忌吧。
2、大家都知道扁豆角炒不熟，吃了以后很可能发生食物中毒，在食后的三四个小时内，有可能出现头痛、恶心、呕吐等现象。所以要注意，白扁豆不能生吃或未熟透食用，如果我们吃了不熟的白扁豆，是不会对我们的身体健康有好处的了，而且还可能会导致我们因为吃了这样的食物而导致中毒情况的发生哦。
3、《本草求真》里记载白扁豆：“多食壅滞，不可不知。 ”豆类大多有一个益气的特点，食用过多容易气滞，让人感到腹部特别胀，这一点前面讲其它豆类时也提到过。所以白扁豆也是不能一下吃过多，可以常吃，但一定要注意量，虽然我们吃白扁豆本身是很有好处的了，但是如果我们吃的太多了，那么无疑是不利于身体健康的了哦。
4、患寒热病者，不可食白扁豆。《食疗本草》中说的是“患冷气人勿食” ，陶弘景认为患寒热病的人不能吃，《随息居饮食谱》中说患疟疾的人忌食。寒热病指的也就是疟疾， “冷气”也是一种病症名，是由于体内气虚生寒，脏腑被寒气所困，表现为腹胀、腹痛，面色发青，手脚冰凉。或是怕冷身体打颤，关节酸痛，咳嗽声音嘶哑等。
5、白扁豆本身是非常好的一种食物了，但是我们发现了，白扁豆这样的食物虽然很不错，但是是不可以生吃的了，而且我们也要注意不能多吃，对于患有寒热病的朋友们来说，白扁豆这样的食物就更是不适合吃了，大家一定要重视。

文章插图

白扁豆不适合哪些人群1、在生活中其实有许多的蔬菜是具有一定的药用价值的，就像我们今天所要讲的白扁豆，白扁豆相信大家是不陌生的；白扁豆是生活中很常见的蔬菜了，一般都说药有许多的禁忌喝注意事项，不管是中药还是西药，所以，对于白扁豆这种有一定的药用价值的蔬菜，注意事项也是必不可少的，所以接下来我们就要来具体的看看白扁豆的禁忌是什么。
2、白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。白扁豆，别名藊豆、白藊豆、南扁豆;一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子，一年生缠绕草本。扁豆原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。
3、毒性，白扁豆中含对人的红细胞非特异性植物凝集素。不溶于水的凝集素，有抗胰蛋白酶活性，可抑制实验动物生长，故属毒性成分。另含一种酶，有非竞争性抑制胰蛋白酶的活性，加热亦降低其活性，于10mg/kg浓度时，由于抑制了凝血酶，可使枸橼酸血浆的凝固时间由20s延长至60s 。
4、禁忌，患寒热病者，不可食白扁豆。白扁豆也有忌食人群。《食疗本草》中说的是“患冷气人勿食” ，陶弘景认为患寒热病的人不能吃，《随息居饮食谱》中说患疟疾的人忌食。寒热病指的也就是疟疾， “冷气”也是一种病症名，是由于体内气虚生寒，脏腑被寒气所困，表现为腹胀、腹痛，面色发青，手脚冰凉。或是怕冷身体打颤，关节酸痛，咳嗽声音嘶哑等。