伊全素高蛋白型全营养营养丰富的鱼类有哪些 _生活百科

目录：营养丰富的鱼类有哪些伊全素高蛋白型全营养营养价值高的鱼鱼肉的营养价值鲫鱼和鲤鱼哪个营养高

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营养丰富的鱼类有哪些1、淡水鱼：一般包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼等多种，里面含有丰富的优质蛋白质，其中含含有维生素和矿物质以及微量元素等多种的营养成分，吃了以后有利于多方面补充身体营养，还有利于帮助增加身体体质恢复和提高身体的免疫力，含有的营养价值比较偏高。
2、深海鱼：多数包括多宝鱼、带鱼、金枪鱼、老虎斑等多种，还有丰富的维生素和矿物质以及蛋白质，其中还含有DHA和不饱和脂肪酸等多种的营养物质，对于滋补身体也有较大的好处，还有利于提高记忆力等多种的作用。
3、鱼肉一般可以通过清蒸或者红烧以及煲汤等多种的方式，都有利于吸收里面的营养物质，可以根据个人喜爱的口味选择相对应的方式吃，要多吃其他的肉食和蔬菜，以及奶类等多种的食物，可以起到全方面补充身体营养的效果，防止身体出现营养失衡或是营养不良，以免身体出现体质虚弱等多种的不良反应。

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伊全素高蛋白型全营养1、胖头鱼也叫鳙鱼，其味甘、性温，能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头，它的温补效果很好，还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。痰多、眩晕的人可以用胖头鱼和核桃仁一起煮食。
2、鲫鱼味甘、性温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效，可以治疗浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等病症。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功效，还可降低血液粘度，促进血液循环。
3、带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功效，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。带鱼对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜;还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的食疗;常吃带鱼可以滋润肌肤、保持皮肤弹性。泥鳅的味甘、性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔的作用，可以抗菌消炎。
4、鲤鱼味甘、性平，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。适用于水肿、咳嗽、气喘、胎动不安、小儿惊风、癫痫等病症。此外，由于鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A ，因此，吃鲤鱼眼睛明目的效果特别好。
5、草鱼味甘、性温，有暖胃、平肝祛风等功效，是温中补虚的养生食品。适用于脾胃虚寒、胃痛、头痛等病症。常吃草鱼头还可以增智、益脑。胃痛的人可用草鱼一条，加豆蔻、砂仁各3克同煮;头痛的人则最好用草鱼加葱或香菜同煮，能起治疗作用。
6、黄鳝，入肝脾肾三经，有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能，对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条，切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食，久服有效。
7、鳟鱼属于鲑鱼的一种，它味甘、性温，有暖胃作用，适用于冻疮、寒凝痛经、胃痛等症状。胃寒、疼痛的人可以用鳟鱼加葱、花椒煮食;若产后少乳，可以用鳟鱼加火腿炖服。此外，外出旅游的人最好吃点鳟鱼。因为旅途中人们常吃生冷的食物，饮食也不规律，肠胃功效会随之减弱，容易受寒，吃鳟鱼则可以暖胃、健脾。