探访｜叮咚买菜首次公开供应链「黒科技」？
?文丨妮 可 ， 来源丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）“在一条长长的产线周围 ， 代表不同前置仓门店的物流中转箱被围绕着摆放在边上 ， 数十个‘小黄人’智能分拣机器人正在产线上来回跑动循环 ， 有条不紊地将各种冻品食材分拣投递给不同的中转箱 。
在这条产线尽头 ， 操作工人在不时按照头顶屏幕上的电子订单清单 ， 向不断跑回来的小黄车里投入不同的商品 。 ”
文章图片
7月22日 ， 在叮咚买菜无锡城市分选中心零下15度的冷冻库房 ， 「零售氪星球」看到了上面的工作情景 。
一个月前刚在美国纳斯达克上市的叮咚买菜 ， 在成立4年后 ， 首次对外开放其城市分选中心（大仓） ， 分享这家前置仓生鲜电商在供应链自动化上的最新发展现状 。
01
前置仓供应链的智能化首秀
城市分选中心 ， 也就是区域中心仓 。 「零售氪星球」此次探访的叮咚买菜位于无锡的城市分选中心2020年开仓 ， 设有常温和冷冻、冷藏等多温层仓库 ， 主要为覆盖无锡、苏州、常州和南通等城市的100多个前置仓周转供货 。
无锡城市分选中心目前是叮咚买菜自动化供应链的示范仓 ， 一些最新研发的自动化系统率先在这里测试启用 ， 再逐步推广到其他分选中心 。
比如 ， “小黄人”作为主角的智能分拣线项目就是从去年7、8月份开始启动 ， 在几个月的测试后 ， 今年4月正式在无锡城市分选中心冷冻仓库率先部署 。
叮咚买菜的供应链系统专家魏竖利告诉「零售氪星球」 ， “这个系统是国内行业首次应用的能够在零下15度 ， 甚至最低零下30度的冷冻库房进行分拣作业的智能机器人 。 ”
从上线3个多月的效果看 ， 在冷冻库环境下 ， “小黄人”大幅减少人员行走距离 。 将仓内作业效率成功提升30% 。 此外 ， 在规划产能的前提下 ， 库内单班人员节省人工可达到4人 。
在冷冻库旁边的常温百货仓 ， 这套“小黄人”自动分拣系统也将马上上线 。
魏竖利介绍 ， 被亚马逊近年大规模应用在物流仓库拣选场景而广为人知的KIVA类机器人 ， 也将出现在叮咚买菜的库房里 。 最早在今年9月 ， 叮咚买菜上海城市分选中心的百货仓就会启用一批潜伏式智能搬运机器人 。
魏竖利此前在一家电商巨头从事智能供应链工作 ， 2020年 ， 他加入叮咚买菜 ， 负责仓储自动化和生产自动化业务 ， 关注城市分选中心、前置仓 ， 甚至还有自营加工厂的自动化 。
就在无锡周边的小城泰州 ， 去年7月 ， 叮咚买菜建立了首家自营猪肉分割厂 ， 供应华东区域日日鲜、新鲜肉两个系列的产品 ， 单日生产7.5万盒标准化猪肉产品 。
文章图片
泰州猪肉分割厂采用可实现工位溯源的装盒生产流水线 ， 能进行多SKU混线生产 ， 对精细分割的产品采用自动输送 。 通过托盘芯片和拆垛机等可以全程严格记录产品批次及工位产品信息 ， 产品可追溯至原料批次及操作台人员 。
在生产自动化之外 ， 泰州猪肉分割厂还打通了生产和智造系统MES的数据 ， 成为叮咚买菜智慧供应链的重要一环 。
“系统化”正成为叮咚买菜供应链的关键词之一 。
根据官方信息 ， 在各城市设立的分选中心内 ， 叮咚买菜正逐步匹配仓库管理系统WMS、 智造系统MES、仓库控制系统WCS、自动化生产等智能化平台和系统 ， 逐渐以高效准确的管理平台和系统取代传统的人工操作和管理 。
尤其在直接服务消费者 ， 距离其最近的前置仓 ， 智能调度系统则已完全替代了靠人力与经验判断的人工调度方式 。 智能派单系统会利用机器学习、运筹优化等算法 ， 实现了自动化派单 ， 有效提高前置仓的物流运营效率和用户的体验 。
相关经验推荐
- 叮咚买菜|三年巨亏百亿，叮咚买菜踩刹车
- 苹果|美菜叮咚被曝裁员，生鲜电商没有赢家？
- |出租屋实地探访：超龄家电触目惊心，分分钟危害你的安全！
- Windows11|叮咚买菜、每日优鲜在上游“打架”
- 叮咚买菜|intel处理器的更新换代速度快如“下饺子”，选CPU有秘诀！
- 叮咚买菜|为什么90后们打字多数喜欢九宫格，而00后们打字却更青睐26键呢？
- 叮咚买菜|联想杨元庆基本薪金并不高，1.7亿年薪主要来自奖金和激励
- 软件|亏损百亿，换来一线生机，叮咚买菜们，死期未到！
- 探访双减后的教培机构：有的转线上，拍题仍可用，未接到实施细则
- 叮咚买菜涨势，撑起生鲜电商门面