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导读：1.香拌藕片是菊子姐姐Cooking美味的第362道美食，其实香拌藕片的做法和之前的凉拌菜的做法还是比较类似的，比较香的地方在于它加入了小葱和芹菜，所以我们摘得或者买的莲藕没有立即开吃得话，可以把莲藕... ...在网上有很多关于藕和什么拌在一起的知识，也有很多关于莲藕怎么拌着好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于藕和什么拌在一起「莲藕怎么拌着好吃」的文章吧~藕和什么拌在一起1.香拌藕片是菊子姐姐Cooking美味的第362道美食，其实香拌藕片的做法和之前的凉拌菜的做法还是比较类似的，比较香的地方在于它加入了小葱和芹菜，吃起来更爽口更下饭，不过莲藕有个特点就是在空气中很容易被氧化变化，所以我们摘得或者买的莲藕没有立即开吃得话，可以把莲藕泡在水里就能延缓莲藕变黑的过程，保证食材得新鲜哦，另外再过两天就是六一儿童节了，在这里也祝各位大朋友们六一节快乐！
2.它就是凉拌莲藕木耳，从颜值上来看就极为出色 。 莲藕洁白脆爽，搭配柔软弹牙的木耳，最后来点胡萝卜让多款色泽相互交织，看起来就非常诱人哦！最重要的是这款美食的做法非常简单，而且能更好地保持食材的口感，营养好吃更健康 。
3.*讲究一点的亲，食材可以分别焯水；反正我每次都偷懒，三种食材总是一锅下，焯至莲藕断生就捞出，口感上木耳也是蛮合适的，只是胡萝卜要软一丢丢，一丢丢而已，我个人觉得无妨 。
【藕和什么拌在一起「莲藕怎么拌着好吃」】4.记得中学的时候有背诵过了北宋学者周敦颐的《爱莲说》，让人印象深刻，朗朗上口：水陆草木之花，可爱者甚蕃 。 晋陶渊明独爱菊；自李唐来，世人盛爱牡丹 。 予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉 。
莲藕怎么拌着好吃1.将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟，然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋（最好是白醋），藕就不会变黑了，将大蒜切成碎末，小葱切成小段，将藕片放入大碗中，放入切好的葱和蒜，倒入适量的酱油，倒入适量的芝麻油，倒入适量的辣椒油，倒入适量的陈醋，加入适量鸡精搅拌均匀即可 。
2.4:如果没有小米椒的话，锅中烧热油的时候可以放几个干辣椒节在里面 。 用小米椒和白醋拌出来的藕片颜色更加洁白清爽，如果没有白醋也可以用陈醋代替 。 夏天吃，可以把拌好的藕片用保鲜膜封好放入冷藏室稍微冷藏一下，这样吃起来更加冰爽开胃 。
3.温馨提示：煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑 。 莲藕为水生作物，表面可能会带有姜片虫的幼虫，且稍作洗涤很难把表面寄生虫全部除尽，所以不建议直接食用生藕，应烹制熟透方可食用，以免感染寄生虫 。
4.锅里放入适量清水烧开（注意不要用铁锅，很容易让藕片变色），滴入几滴白醋，把藕片从清水中捞出来，放进开水锅焯烫一遍 。 时间不要太长，否则藕片会失去脆爽的口感，藕片放进去，变成透明就好了，捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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