4.要想泡制出好吃的腊八蒜 , 关键要挑选好蒜和醋 。 一是最好用紫皮蒜 。 紫皮蒜瓣小泡得透 , 蒜瓣瓷实 , 泡出来脆香 。 二是要用米醋 。 米醋色淡 , 泡过蒜色泽如初 , 口感酸辣适度 , 香气浓而微甜 。 三是要放在低温的地方 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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