阿胶煲什么好「阿胶加什么熬最好」( 二 )


【阿胶煲什么好「阿胶加什么熬最好」】2.多年熬胶经验分析:无论放黄糖还是多晶冰糖还是老冰糖都是起到提味的作用 , 阿胶固元糕属于传统滋补品 , 手工艺熬制的阿胶糕是手艺活!放冰糖提高味蕾 。 当然冰糖因为很多食疗功效 。 也有降低阿胶躁性的辅助功效
3.曾经有一首关于阿胶制作的歌谣 , 朗朗上口 , 阿胶的制作过程说的很精透 , 可惜上传不了 , 是百年堂的 , 可以自己百度 。 话说阿胶的制作 , 东阿阿胶说要99道工序 , 还有某企业说要300道工序 , 真有那么夸张吗?本人找到一份厂家的生产工艺图 , 跟大家一起探讨下 。
4.其实阿胶糕的全部熬制过程用图文阐述的并不复杂 , 相信大家也不难搜到一些视频教程 。 但是很多顾客反映在实际操作中个人很难熬制成功等问题很多很多 。 因为阿胶糕是一种有药物功效的东西 , 很细节不注意都会浪费了你手里的好胶 。 下面妍妍姐就来给大家详细讲解一下阿胶糕的做法中的重要细节:
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。

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