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导读：牛腱子也叫牛展，是指牛的四蹄上部分经精细分割出来的肉，牛腱子可谓牛肉里面的“是牛运动量超大的部位，牛腱子有补中益气，特别适宜于气短体虚、体抗力差、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用，它的肌氨酸含量比... ...在网上有很多关于什么是牛展的知识，也有很多关于牛腱子就是牛展吗的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于什么是牛展「牛腱子就是牛展吗」的文章吧~什么是牛展1.PS:牛腱子也叫牛展，是指牛的四蹄上部分经精细分割出来的肉，由筋膜包裹，不带一点肥脂 。 牛腱子可谓牛肉里面的“肉中骄子”，富含肌肉纤维，是牛运动量超大的部位 。 据中医记载，牛腱子有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，特别适宜于气短体虚、体抗力差、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。 它的肌氨酸含量比其他食物都高，对于增长肌肉、增强力量特别有效 。 同样其富含的蛋白质，更有利于能提高人体的抗病能力 。 尤其是现在猪肉这么贵，吃猪肉不如吃它了 。 平常工作学习压力大，身体虚弱体抗力差又爱感冒生病的朋友，记得常吃点这个肉，增强自身的免疫力哦！
2.艾露露介绍，牛作为畜力的历史，在交通中，最早可追溯到黄帝与商代；在农业生产中，大多观点认为出现于春秋战国时期 。 春秋战国时期，在交通、农业生产中使用牛作为主要畜力，改变了农业生产状况，大大提高了生产力，促进了农业经济的迅速发展和交通贸易往来 。
3.郭浩满先生称，这些古建筑艺术配件，是他早年历时十年、走南闯北搜集回来的精品 。 作为一名经验丰富的艺术收藏家和画廊经营者，他认为这些出自无名工匠之手的木雕，是当时中国最后一批被忽略的艺术资产 。 “工匠的刀法凌厉畅快，木雕纹路气韵生动，可见作者娴熟高超的技艺 。 ”
4.该馆负责人、云峰画苑董事长、国际收藏家交流协会会长郭浩满先生介绍，该馆成立于2011年，全馆占地面积约两千平方米，重点展出古代建筑中的艺术配件，包括雕梁画栋、花板门窗和珍贵的“牛腿” 。 “我收藏的明清珍稀木雕作品有过千件，它们真实展现了中国明清盛世的中国经济实力 。 根据我个人的研究，当时的中国富裕阶层，将毕生八成的花销，都投入到打造梦想的家居艺术中，这些精致的‘牛腿’就是一个缩影 。 ”
牛腱子就是牛展吗1.中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品 。 中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能 。 适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用 。 所以多吃点牛肉对身体是有益处的 。
2.材料:牛前腿肉 500克 白萝卜 1根 葱 1根 姜 1块 香菜 两棵 豆瓣酱 1大勺 沙茶酱一勺 八角两颗 桂皮一小片 香叶两片 蚝油一勺 植物油 2大勺 生抽 1大勺 料酒 1/2大勺 盐 少许 冰糖两颗
3. 将牛腱子肉放在清水中浸泡 3 小时，期间换两次水，泡去血水，牛腱子用冷水反复泡，直到水清澈为止，如果牛肉块比较大，就分成小块 。 准备好卤牛肉的香料，从生姜开始顺时针我介绍一下，依次是：山奈、香叶、砂仁、桂皮、花椒、八角，中间是十三香粉 。
【什么是牛展「牛腱子就是牛展吗」】4.牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分 。 具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用 。 还能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜 。
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