3.准备食材：面粉1000克、开水250克、凉水250克、猪皮、猪腿肉500克、姜、葱、黄酒、盐8克、胡椒粉3克、香料粉2克、生抽20克、蚝油10克、白糖10克、鸡精5克、葱油50克
4. 小笼馒头虽然好吃， 但也讲究个吃法 。 小时候见过一北方大汉， 看见小笼馒头一脸不屑， 可能是觉得无锡人小家子气， 把包子做的这么小， 挟起一只， 整个塞进嘴里， 滚烫的卤汁炸开来， 弄得那条大汉吞也不是， 吐也不是 。 那场景， 至今难忘 。 真正的无锡人， 会告诉你， “轻轻移， 慢慢提， 先开窗， 后喝荡” 。 说的就是先咬破一点皮， 把汤汁吮干了， 才能把整个小笼馒头吃完 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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