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导读：以后再吃烤羊肉有剩的 ， 再和米饭一起炒 ， 用的就是我们出去吃饭没吃完的烤全羊！平时炒菜、炒饭、炒面条都加了一些 ， 平时都是做鸡蛋炒饭、酱油炒饭 ， 这烤羊肉炒饭还真是很少做 ， 看来以后要在家烤点羊肉来做炒米饭了！... ...在网上有很多关于羊油炒啥好吃的知识 ， 也有很多关于羊油的10种吃法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于羊油炒啥好吃,羊油的10种吃法的文章吧~羊油炒啥好吃【羊油炒啥好吃,羊油的10种吃法】1.烤羊肉选有肥有瘦带皮在比较好吃 ， 切成大小合适的块 ， 不能太大 ， 和胡萝卜、青椒搭配在一起 ， 颜色上好看 ， 味道上也很赞 。 以后再吃烤羊肉有剩的 ， 我就都打包回来做炒米饭好了！如果没有的话 ， 也可以自己在家烤点羊肉串 ， 再和米饭一起炒 ， 一样好吃 。
2. 比如我今天要分享的这道烤羊肉炒饭 ， 用的就是我们出去吃饭没吃完的烤全羊！因为点了一只烤全羊 ， 可大家又吃不完 ， 剩了好多 ， 不打包实在浪费 ， 于是打包了一大袋子回去 ， 在家分袋包装冻在冰箱里 ， 平时炒菜、炒饭、炒面条都加了一些 ， 没几天就消化光了 。 而且试过几种做法之后 ， 烤羊肉炒饭是最受家人欢迎的 ， 做好以后端上桌 ， 全家都点赞 ， 说味道好极了！平时都是做鸡蛋炒饭、酱油炒饭 ， 这烤羊肉炒饭还真是很少做 ， 看来以后要在家烤点羊肉来做炒米饭了！
3.我比较喜欢做成汤 ， 不仅吃起来方便 ， 而且冬天多喝热汤对身体也好 。 入冬后补身体就吃它 ， 一块一斤真便宜 ， 我家一买几十斤 。 为什么说要吃萝卜呢 ， 因为萝卜可增强机体免疫力 ， 并能抑制癌细胞的生长 。
4.熬好的羊油里加两大菜勺食用油（菜籽油、花生油、豆油均可） ， 放入花椒半勺、小茴香半勺、白胡椒1勺、香叶2片、白芷2片、白蔻5粒、肉豆蔻1颗、香砂仁1颗 ， 中火炒香 。
羊油的10种吃法1.新疆抓饭的原料是用新鲜羊肉 ， 胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米 。 做法是先将羊肉剁成小块用清油炸 ， 然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒 ， 并酌情放些盐加水 ， 等二十分钏后 ， 再反洗泡好的大米放入锅内 ， 不要搅动 ， 四十分钟后 ， 抓饭即熟 。 做熟的抓饭油亮生辉 。 味香可口 。 另外可以放点葡萄干或者杏脯肉 ， 会更好吃 。 维吾尔族群众把抓饭视为上等美餐 。
2.我来回答这个问题 ， 因为我在新疆经常吃烧烤 ， 这边的羊肉是比较好吃的 ， 一般情况下 ， 新疆这边都是烤着吃 ， 烤着吃是最好的 ， 因为煲汤的话 ， 羊肉油的话太油了 ， 烧烤最好吃 ， 最好是串 ， 一块瘦一块油 ， 最好吃
3.第二种 ， 是烧烤时从羊排上面冒出来的羊油 ， 这个你能把羊油接着也是有一定水平的 。 在羊排上刷油和烤羊排时烤下来的油 ， 如果你收集的很干净也是可以利用的 ， 可以在下次烤羊排时往羊排上刷油用 。
4.把羊排切成8厘米左右的小块 ， 提前清洗羊排 ， 配合用盐揉搓效果更好 。 将表面附着的羊油揉搓洗净后用清水将羊排泡1小时左右 ， 排出血水 。 然后放入大概3勺（吃饭的勺）料酒 ， 2小勺（盛盐的勺）盐 ， 给羊肉按摩10分钟 。 之后根据个人口味放入葱丝、蒜蓉、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉（我是捏碎了4个干辣椒） 。 使所有调料混合均匀 ， 与羊排充分接触后封一层保鲜膜放到冰箱冷藏室腌制一夜 ， 直至第二天要做的时候取出即可 。
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