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导读：1.这种包子是用来煎的， 所以不用放酵母粉 。 另外就是这种包子最好第一次吃多少煎多少， 想吃的时候再煎就可以了 。 晾凉后放进冰箱即可， 想吃的时候加热煎一下， 馅饼这种美味基本上在早餐店中或者小摊上都能看见， 也是... ...在网上有很多关于如何做薄皮煎包子的知识， 也有很多关于薄皮馄饨的皮怎么做窍门的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于如何做薄皮煎包子「薄皮馄饨的皮怎么做窍门」的文章吧~如何做薄皮煎包子1.这种包子是用来煎的， 所以不用放酵母粉 。 另外就是这种包子最好第一次吃多少煎多少， 剩下的蒸熟， 想吃的时候再煎就可以了 。 天热的时候吃， 简单省力， 一煎就可以了， 一周吃几次都不腻 。
2.我在这里向大家推荐一种食物， 可荤可素、可以清淡也可以重口味， 最关键的是一星期做一次， 一次管一星期， 只需全部蒸熟， 晾凉后放进冰箱即可， 想吃的时候加热煎一下， 中午天气热， 不想做饭， 随便一煎配合一杯饮料， 好吃的午饭就完成了， 还不用担心营养不良简单省事， 一周吃六次都不腻 。
3.说起馅饼肯定大家都不陌生， 无论大江南北， 馅饼这种美味基本上在早餐店中或者小摊上都能看见， 也是大家早餐比较喜欢的美味， 我也不例外， 这种面食在我家基本上每周都会吃两次， 当然各种馅肯定是换着来的 。 我家孩子最喜欢的就用肉馅做的馅饼了， 每次做好一口气能吃好几个， 吃得肚子鼓鼓的还感觉没有吃够 。
4.都说早餐是一天当中最重要的一餐， 但是我们小时候可不这么认为， 一直以来， 我们江南人家的早餐就是米粥， 但随着社会的发展， 很多北方来的朋友， 给我们带来了不一样饮食方法， 南北方的饮食习惯， 在快速地发生着变化， 北方的面食渐渐被我们接受， 如今南方人的早餐也变得丰富多彩起来， 有时候是包子， 有时候是馒头， 但是包子和馒头都需要发面、醒面， 对我们南方人来说， 操作起来有点麻烦， 所以我喜欢简单一点的美食， 我最喜欢提前买好一块钱饺子皮， 早上起来包上馅料煎着吃 。
薄皮馄饨的皮怎么做窍门1.将馄饨皮放入手中 。 梯形的短边朝向掌心 。 将馅料放在梯形短边处， 并用筷子压实， 之后朝向梯形长边方向卷起， 卷到3/4处时， 将筷子抽出， 捏住馄饨皮的两侧边角， 向馅料的反方向翻转并将边角捏紧， 即成型 。
2.做馄炖皮的面一定要和的硬， 而且一定要多饧会 。 如果在家里吃的话并不建议和面放过多淀粉， 会容易将馄炖煮烂 。 而外面卖得因为都是做好很久堆着怕粘住了才放很多淀粉的；而且家里自制的馅稍大， 不适合干的面 。 但是， 加入少许淀粉也有好处 。 有利于不黏连和透明 。 最好选择高筋面粉 。 另外， 如果嫌太干太硬， 就用手沾水边往面团上拍水边揉， 直到将所有的面粉都揉在一起即可 。
3.先把鸡蛋的蛋清， 蛋黄分离， 根据面粉的用量选择蛋清的数量， 把蛋清放入面粉中把它搅拌均匀， 让面粉搅拌成絮状， 如果干面粉还有很多， 可以加入适量的清水， 继续和成一个光滑的面团就可以了 。
【如何做薄皮煎包子「薄皮馄饨的皮怎么做窍门」】4.3， 擀小馄饨皮：把醒好揉细腻的面团用长的擀面杖擀薄， 小馄饨皮要的就是一个薄， 所以这一步很重要， 擀制过程中要用淀粉做面补防止沾连 。 擀好后折叠， 切成自己想要的尺寸， 一般小馄饨皮呈正方形， 长宽在10厘米左右就行 。
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