文章插图
导读：我问妈妈是谁教给她腌鸡蛋的方法， 妈妈用祖传土方法腌鸡蛋， 做法简单好学2.不知道各位喜欢美食的小伙伴们有没有遇到这种情况， 先把鸭蛋放入白酒碗里蘸均匀， 再放入盐碗中均匀的蘸满食用盐， 最后放入要腌制的罐子里... ...在网上有很多关于怎样腌制鹅蛋出油的知识， 也有很多关于怎样快速淹出油的鹅蛋Ⅰ的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于怎样腌制鹅蛋出油「怎样快速淹出油的鹅蛋Ⅰ」的文章吧~怎样腌制鹅蛋出油1.记得小时候， 妈妈养了很多鸡， 鸭， 鹅， 每到雪花开始漂呀漂的时候， 鸡鸭鹅就开始下蛋了， 那时候家里很穷， 妈妈除了炒菜的时候用几个， 平时都把蛋攒起来了， 每到过端午节那一天妈妈就会给我们姐弟几个人分， 我们姐弟一共5个人， 是不是很多呀？每人1个咸鹅蛋， 2个咸鸭蛋， 4个咸鸡蛋， 无论是鸡鸭还是鹅蛋， 咬一口里面的蛋黄个个都起沙流油， 并且还不空心， 味道老香了 。 我问妈妈是谁教给她腌鸡蛋的方法， 妈妈说是姥姥教得 。 妈妈用祖传土方法腌鸡蛋， 40天个个起沙流油不空心， 做法简单好学
2.不知道各位喜欢美食的小伙伴们有没有遇到这种情况， 看视频学做菜， 最后活脱脱的演成了一场卖家秀玉买家秀， 做出来的美食不仅没有色香味俱全， 而且还有一种不忍直视的感觉， 爱嗑瓜子的三三君就无数次的遇到过类似情况， 好好的食材被祸害的一干二净 。
3.拿两个碗， 一个装高度白酒， 一个装盐， 先把鸭蛋放入白酒碗里蘸均匀， 再放入盐碗中均匀的蘸满食用盐， 然后用保鲜膜把整个鸭蛋密封包起来， 最后放入要腌制的罐子里 。 没有罐子的可以用保鲜袋装起来， 放到通风阴凉处， 一般7天就可以吃了， 用这种方法腌的鸭蛋快速又好吃， 学会再也不用买着吃了 。
4.腌鸭蛋好吃的秘诀不仅仅是用盐， 高度白酒也是必不可少的， 至需要这两种调味品就能腌出好吃的鸭蛋 。 用了白酒的鸭蛋才会个个起沙流油， 并且还有杀菌消毒的作用， 所以只用盐腌制的鸭蛋很少会有流油的， 自己腌鸭蛋没有流油的是不是没放白酒的原因呀？
怎样快速淹出油的鹅蛋Ⅰ1.在等待腌制的过程中， 鸡蛋在盐水中慢慢的发生了变化， 从液态的蛋黄变成了起沙的硬蛋黄， 时间为我们带来了鸡蛋的又一种新美味 ， 腌制好的咸鸡蛋， 与水煮蛋和煎蛋口感也完全不同， 沙沙的又香又下饭， 非常好吃， 大约腌制二十天左右就可以了， 这时的咸鸡蛋口感刚刚好， 好吃又出油！可以尽情的享受美味了 。
2.过罢年都等不及的降价， 国内绝大多数地区的鸡蛋进入二元时代， 比青椒番茄便宜很多 。 这个时候腌起咸鸡蛋， 留着慢慢享受， 家里就多了一道美食 。 再说到了南瓜接上的夏天， 咸蛋黄炒嫩南瓜， 完全媲美蟹黄膏， 轻易得到人间绝味， 更别说随时煮两个方便下酒了 。
3.不管是咸鸡蛋还是咸鸭蛋， 已经是人们餐桌上不可或缺的辅助食品了！很受人的喜爱！尤其是那种打开后， 被腌的金黄流油的咸蛋黄， 更是让人垂涎三尺， 爱不释口！我也是一名咸蛋爱好者， 很喜欢喝粥的时候配上一个咸蛋， 因为这两种食物的结合， 总能碰撞出不一样的味蕾出来， 那种似咸非咸， 又满口裹香的味觉真是太美味了！很让人回味无穷！尤其里面的蛋黄， 更是最爱， 每次吃的时候都会在口中， 慢慢的品上一会儿才舍得咽下去！用我们老家话说: 你看那妮儿， 跟没吃过东西一样， 吃嫩香
相关经验推荐
- 烧油饼是怎样做「油酥烧饼怎样做」
- 如何自制烤鸡翅,鸡翅不腌制直接烤
- 怎样切红糖「切红糖的方法」
- 怎样泡咸鸭蛋才会有油「咸鸭蛋怎么做个个冒油」
- 如何快速生豆芽芽「怎样生绿豆芽快又大」
- 牛油果怎样才能熟「牛油果怎么才算熟」
- 内脂怎样做豆腐「内脂豆腐怎么做法大全」
- 面粉怎样做成饼「面粉饼子怎么做」
- 绿豆怎样生芽「自己用绿豆怎么生豆芽」
- 怎样做卤肉好吃「卤肉怎么做最好吃」