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导读：其实麻薯就是由糯米粉或者其他淀粉制作而成的一款软糯Q弹的食品，因为南方人比较喜欢吃甜品以及糕点，我们可以在麻薯中搭配很多自己喜欢吃的食材，比如红豆沙、花生酱、肉松、蛋黄等食材 。 2.以上就是今天教大家做... ...在网上有很多关于如何自制麻薯的知识，也有很多关于家庭自制麻食的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于如何自制麻薯「家庭自制麻食」的文章吧~如何自制麻薯1.很多人不知道麻薯是什么，其实麻薯就是由糯米粉或者其他淀粉制作而成的一款软糯Q弹的食品，来源于我们中国南方地区，因为南方人比较喜欢吃甜品以及糕点，光是甜品的种类都数不胜数，在台湾被很多人称为麻吉或者是糍粑，我们可以在麻薯中搭配很多自己喜欢吃的食材，比如红豆沙、花生酱、肉松、蛋黄等食材 。
2.以上就是今天教大家做牛奶麻薯的方法，做法很简单，就是要注意牛奶和木薯粉的用量比例，这个比例是我研究了好久才搭配成的黄金比例 。 这个比例搅拌出来的麻薯口感才会滑嫩Q弹，只要大家掌握了以上小技巧，都能将牛奶麻薯做得Q弹又好吃，您学会了这道牛奶麻薯的做法了吗？
3.最近很火爆的手指麻薯，一口一个吃起来忒带劲 。 外酥里糯，Q弹香软，是一款非常好吃的小零食，每次我家小朋友们抢着吃 。 推荐采用麻薯预拌粉搅一搅就能做出，还可以添加不同口味的果蔬粉及果干，做出各式各样口味的手指麻薯，邻居们都是抢着来敲门，喜爱的朋友记得收藏哦！
4.麻薯，一道有名的小吃，软嫩而有黏性，也有人称之为糯米糍 。 由牛奶和木薯淀粉组合而成，口感Q弹、软糯滑嫩，成了许多人的心头好 。 麻薯做法并不难，只需煮一煮，搅一搅，就能完成这道小吃 。 吃的时候用筷子挑一块，蘸上自己喜欢的配料，喜欢吃甜口的，还可以再蘸一些白糖，特别美味 。 以下，就是这道牛奶麻薯的做法，一看即会，喜欢吃Q弹、软糯口感的朋友们一定不要错过 。
家庭自制麻食1.3，面条拿在左手，右手拇指和食指揪一疙瘩面团然后用专门搓麻食的板子（这个麻食板子很多地方有卖，两元店最多 。 ），大拇指按住面疙瘩往前一搓，用力均匀，然后一个麻食就成型了 。 然后往复搓麻食，直至搓完所有面 。
2.3，炒稍子，锅烧热，加油(油多一点)，油温至6，7成，下豆腐丁烙至金黄，下葱姜，然后下各种菜丁，黄花，木耳，粉条，加料酒，加五香粉，加水，炒熟加盐，搅拌均匀，盛到碗中备用 。
3.醒发好的面团在撒上干面粉的案台上再多揉揉，揉到表面光滑、内部细腻时揪成小块压扁擀成略厚的面片，以划格子的方式用快刀划成约拇指尖大小的小面块，或者搓成食指粗的条再揪成小块；用拇指尖按住小面块，略用力摁，将面块摁成中间凹陷的猫耳朵形面片；
【如何自制麻薯「家庭自制麻食」】4.锅中烧开水，水烧开后倒入麻食，不断慢慢搅拌 。 大概煮一分钟，倒入炒好的菜码，继续搅拌着煮，会看到汤菜麻食完美烩在一起，变得粘稠起来，甩入一个鸡蛋液，搅拌至絮状 。 要是有点鸡汤或者羊汤就完美了，有荤汤的话就加一碗，
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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