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导读：所以这个季节的新鲜蔬菜是一年中最多的，比如有些菜1斤只要1块钱甚至几毛钱 。 把豆角一根一根摆放上去 。 3.豆角焯水的时候加上食盐和食用油，豆角焯水的时间不用太长了，如果豆角比较长，4.第一步、挑选新鲜的豇... ...在网上有很多关于怎么保存干豆角的知识，也有很多关于晒好的豆角干怎么保存的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于怎么保存干豆角,晒好的豆角干怎么保存的文章吧~怎么保存干豆角1.夏天气温高，各种蔬菜不但没有被晒蔫儿，反而长得更加旺盛了，所以这个季节的新鲜蔬菜是一年中最多的，不仅新鲜水嫩，价格也比其它季节便宜很多，比如有些菜1斤只要1块钱甚至几毛钱 。
2.接下来我们准备一个晾衣架或者绳子，阳台上有其他的东西也可以，把豆角一根一根摆放上去 。 这样就不用管了，让其开始晾晒即可，现在夏天很热，太阳这么大，基本上半天至一天的时间，就已经晒得很干了 。
【怎么保存干豆角,晒好的豆角干怎么保存】3.豆角焯水的时候加上食盐和食用油，是为了让其保留青翠的色泽，而且口感也能有所保证，豆角焯水的时间不用太长了，看到变色就可以了，如果豆角比较长，可以剪开，但别剪的太短了，不然挂不起来；
4.第一步、挑选新鲜的豇豆，粗细均匀、饱满，颜色嫩绿，这样的豇豆比较优质 。 用清水把豇豆冲洗2遍，再用淡盐水浸泡20分钟，数量比较多可以分开浸泡，一次泡4斤，5次泡完 。
晒好的豆角干怎么保存1.豆角干是很好吃的一种干菜，虽然不是什么高档蔬菜，但现在人们吃腻了大鱼大肉，要是吃到豆角干也是一种美味呢 。 豆角干在吃之前要用清水浸泡，把豆角干泡软，也可以把豆角干放到开水里煮一下，煮出来的豆角干颜色没有泡出来的好 。
2.早些年，我们北方的冬季缺少蔬菜，可是冬天也得有菜吃啊，怎么办呢，于是老辈人想出来一个办法，那就是把新鲜的蔬菜晒成干菜保存起来留做冬天的蔬菜，这豆角被晒干就成了豆角干，豆角干耐储存，和其它干菜轮换着可以吃一整个冬天 。
3.方法和炖五花肉差不多，只是肉少点 。 锅内放油，葱姜爆香下入泡好洗净的豆角干，翻炒几下吸收油脂，放适量的水，开锅后放入土豆，土豆熟了，可以放入葱花、盐、味精调味出锅就可以了 。
4.干豆角扎平时可以放一点盐和剁辣椒拌起来，放密封的坛子里，在坛子边沿浇上水 。 可以保持两年不坏，关键比临时泡发的要香很多好吃很多 。 不过平时要注意给坛子边沿换水加水，千万不要上水干了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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