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导读：1.而青瓜外形细长，也可以做蔬菜炒着吃 。 所以用来做凉拌的是青瓜，用青瓜做凉拌菜时，黄瓜直接切片不能吃吗？也更让想做的人觉得做好一道菜是需要心思的 。 3.黄瓜晒成干以后保留乐黄瓜的清香，而且吃起来咯吱咯吱... ...在网上有很多关于青瓜切片方法的知识，也有很多关于萝卜片连刀怎么切的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于青瓜切片方法,萝卜片连刀怎么切的文章吧~青瓜切片方法1.而青瓜外形细长，外皮颜色深绿色，外表有刺而且有较深的皱褶，口感爽脆多汁，可以当水果生吃，也可以做蔬菜炒着吃 。 所以用来做凉拌的是青瓜，别买错了，口感和外形都不同 。 那么，用青瓜做凉拌菜时，外皮需要去掉吗？
【青瓜切片方法,萝卜片连刀怎么切】2.你要问，搞那么复杂干嘛，黄瓜直接切片不能吃吗？当然能，可咱们讲究的就是美食，美就在于这种造型的别致漂亮，让人赏心悦目，也更让想做的人觉得做好一道菜是需要心思的 。 我觉得不必去说这种属于多此一举，而更多的是它存在的道理就好 。
3.黄瓜晒成干以后保留乐黄瓜的清香，而且吃起来咯吱咯吱的脆嫩爽口，用它跟一些食材一起搭配炒制可以说是非常不错的下酒菜 。 曾经我们这里一家饭店有一道爆单菜，就是用晒干的黄瓜干炒鸡胗，这道菜当时卖的特别火爆，几乎是喝酒人必点的一道下酒菜 。
4.酒鬼花生的制作:花生用清水浸泡一夜，把花生的红衣去除控干水分，锅中入油把去皮的花生炸至酥脆后捞出，趁热拌上切好的干辣椒丝，撒上盐即可 。 这样做出来的花生酥脆微辣，特别的适合下酒 。
萝卜片连刀怎么切1.两根筷子搞定，先把萝卜洗干净，在萝卜两遍各放一根筷子，用刀先直切，就是跟切萝卜片那样，但有筷子，切不断，切完后再翻过来，斜着切，也要放筷子，就切好了，掌握窍门很简单的
2.要想切连刀，最快捷的就是在萝卜下面两侧都放弃一根筷子！一面切成之后反过来切另一面的时候也是将筷子放到萝卜下，但是要和另一面的刀痕补充和切，要不然出来的会不连贯，而且还不美观
3.做法：用刀尖\xa0从萝卜的头部开始 按住不动 左手旋动萝卜 注意不能切断萝卜的中心从下往上旋动！在萝卜的正面斜45度角切，不能切断！然后翻过来在背面直角切就可以了~！
4.切连刀，顾名思意就是刀不切断萝卜，最简单的办法就是用两根粗细合适的物体固定在萝卜底下部(木棍、筷子等)刀切下去的时候遇到阻碍物而不把萝卜切断，然后把萝卜翻转再切一遍 。 注意与第一次切口相隔 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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