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导读：1.墨鱼是一种美味海鲜营养丰富的海产品， 2.墨鱼仔虽然好吃， 再把墨鱼仔肚子中的内脏全部取出来扔掉， 4.墨鱼仔虽然好吃， 尤其是清洗墨鱼仔成为了一大难事 。 下面我们就来解释一下墨鱼仔的一些处理方法以及清洗的... ...在网上有很多关于墨鱼仔怎么烹饪的知识， 也有很多关于如何烹饪小墨鱼仔的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于墨鱼仔怎么烹饪,如何烹饪小墨鱼仔的文章吧~墨鱼仔怎么烹饪1.墨鱼是一种美味海鲜营养丰富的海产品， 每百克墨鱼肉含蛋白质13克， 脂肪0.7克， 碳水化合物4克， 热量64千卡， 钙14毫克， 铁0.6毫克， 硫胺素0.01毫克， 核黄素0.06毫克， 尼克酸1毫克 。 其含的多肽， 有抗病毒、抗射线作用 。 墨鱼仔也基本如此 。
2.墨鱼仔虽然好吃， 但是处理起来比较的麻烦， 尤其是清洗墨鱼仔成为了一大难事 。 下面我们就来解释一下墨鱼仔的一些处理方法以及清洗的技巧 。 在清洗以前先用剪好把它的肚子剪开， 再把墨鱼仔肚子中的内脏全部取出来扔掉， 并把里面的黑膜清理干净， 处理墨鱼仔的眼睛时， 注意口子要剪得大一点， 并且在流水下操作， 这样利于它体内墨汁的流出， 而且要注意挤墨汁要边挤边冲水， 不然会喷的得到处都是 。 最后把墨鱼仔的嘴巴也去掉， 再用清水洗净即可 。
3.可可的美食， 最关心的事就是家人的一日三餐， 最大的爱好是创意各种美食 。 食谱只是分享自己制作美食的过程， 不是唯一的标准 。 百家菜有百家味， 每个人的喜好不同， 请多多包容， 也请大家多多点赞、收藏、转发， 您的转发是对可可最大的鼓励！
【墨鱼仔怎么烹饪,如何烹饪小墨鱼仔】4.墨鱼仔虽然好吃， 但是处理起来比较的麻烦， 尤其是清洗墨鱼仔成为了一大难事 。 下面我们就来解释一下墨鱼仔的一些处理方法以及清洗的技巧 。 在清洗以前先用剪好把它的肚子剪开， 再把墨鱼仔肚子中的内脏全部取出来扔掉， 并把里面的黑膜清理干净， 处理墨鱼仔的眼睛时， 注意口子要剪得大一点， 并且在流水下操作， 这样利于它体内墨汁的流出， 而且要注意挤墨汁要边挤边冲水， 不然会喷的得到处都是 。 最后把墨鱼仔的嘴巴也去掉， 再用清水洗净即可 。
如何烹饪小墨鱼仔1.配菜断生后， 倒入墨鱼仔， 加入调好的汤汁， 快速翻炒均匀即可出锅装盘 。 此菜的特点是鲜咸微辣， 炒制过程最好大火， 突显爆炒特点， 希望大家喜欢这道菜
2.原料：墨鱼仔150克、甜红椒350克、青椒35克、泡红辣椒100克、野山椒30克、姜5克、葱10克、精盐3克、味精1克、料酒20克、醪糟汁20克、芝麻油4克、鲜汤50克、水淀粉10克、食用油70克
3.烤墨鱼：所有材料准备好， 将生抽、蚝油、姜蒜沫、蜂蜜、食盐拌匀， 倒入洗干净， 沥干水的墨鱼仔腌制， 时间差不多后， 接下来将腌制好的墨鱼仔刷上一点油就可以烤制了， 可以电烤或碳烤
4.把墨鱼仔清洗干净， 过水沥干水备用 。 准备姜丝， 葱切段， 青红椒切块 。 锅烧热放油， 油温6成热加入姜丝爆香， 加入墨鱼仔爆炒香干水份加入适量的生抽， 蚝油炒匀， 最后加入青红椒和葱段炒香便可以出锅 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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