【银鱼怎么做好吃呢「淡水银鱼怎么做好吃」】4.二 ， 干煸 ， 首先银鱼干用温水适当泡一下至鱼变软 ， 控干水分备用 ， 辅料 ， 青红椒切条 ， 葱姜蒜片 ， 干辣椒 ， 花椒 。 起锅加适量油 ， 加入泡好的鱼干煸炒至鱼干变色（这时鱼干的肉质比较有韧性有嚼劲） ， 加入少许干辣椒 ， 花椒 ， （有香辣酱或豆瓣酱也可以适量加点）葱姜蒜煸炒出香味 ， 放青红椒一起加盐 ， 鸡粉 ， 生抽 ， 红油煸炒出锅即可 。 不喜欢吃辣的辅料可以配点葱丝 ， 香菜段 ， 油炸好的花生米一起煸炒 ， 味道也很不错的 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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