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导读：在锅中加入适量的食用油 ， 转为中小火倒入我们搅拌好的鸡蛋青椒液 ， 倒入后千万不要立即翻炒 ， 我们将鸡蛋青椒液小火煎至定型后 ， 我们用铲子将锅中炒好的青椒 ， 放入之前搅拌好的鸡蛋液中 ， 我们需要准备一个大炒菜锅 ， 再... ...在网上有很多关于如何做青椒炒蛋?的知识 ， 也有很多关于怎么样做青椒炒蛋好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何做青椒炒蛋?,怎么样做青椒炒蛋好吃的文章吧~如何做青椒炒蛋?1.接着我们再次拿出我们的大炒锅 ， 在锅中加入适量的食用油 ， 然后将火开为大火 ， 也是在油热至表面无气泡时 ， 转为中小火倒入我们搅拌好的鸡蛋青椒液 ， 注意 ， 倒入后千万不要立即翻炒 ， 我们将鸡蛋青椒液小火煎至定型后 ， 在进行下一步 。
2. 接下来 ， 我们用铲子将锅中炒好的青椒 ， 放入之前搅拌好的鸡蛋液中 ， 并开始对它们进行一个简单的调味 ， 首先我们拿出食盐 ， 用小勺加入适量食盐 ， 再加入一点鸡精 ， 然后用筷子将它们搅拌均匀 ， 放在一旁备用 。 这是我们这道菜的灵魂 。
3. 现在呢！我们需要准备一个大炒菜锅 ， 开大火 ， 将锅烧热后 ， 再倒入适量的食用油 ， 在油烧热至表面无气泡时 ， 下入我们切好的青椒块 ， 用铲子迅速翻炒 ， 炒制青椒表面起邹后 ， 关火 ， 这一步是为了使青椒再次炒制时 ， 时间缩短 。
4.青椒炒鸡蛋 ， 是一道非常普通的简单小炒 ， 但是还是有很多人搞不清楚到底是先炒鸡蛋还是先炒青椒呢 ， 今天我就把青椒炒鸡蛋的正确做法分享给大家 ， 炒出来的鸡蛋鲜嫩可口 ， 青椒香辣下饭 ， 关键是做法非常的简单 。 一起跟着我看我具体是怎么操作的吧 。
怎么样做青椒炒蛋好吃1.青椒炒鸡蛋是先炒青椒？还是先炒鸡蛋？看似一个简单的问题 ， 把二者放之一起炒就好了 ， 但事实上 ， 有很多人炒出来的口感不是很好 ， 不是辣椒就是未熟 ， 就是鸡蛋太老了 。 下面 ， 我就以青椒炒鸡蛋为例 ， 为大家做一示范 。
2.青椒切丝的话更容易熟 ， 炒的时间更短青椒的颜色会比较鲜亮一些！我比较喜欢买线椒来炒鸡蛋 ， 它的皮相对来说不是那么的厚 ， 而且辣味比较正宗 。 每次用这个线椒炒鸡蛋 ， 一顿能吃两碗饭！
3.糟辣椒炒鸡蛋 。 糟辣椒 ， 我们也叫它糟海椒 ， 有些地方叫剁椒 。 酸酸的 ， 辣辣的 ， 炒鸡蛋很下饭 。 具体做法是：拿出3个鸡蛋 ， 破壳装碗 ， 放点盐 ， 将鸡蛋搅烂入盐；锅里放菜籽油或花生油 ， 烧至八成热 ， 倒入鸡蛋 ， 炸熟 ， 用锅铲划碎成块 ， 出锅盛入盘子里；因锅里炸鸡蛋有少量剩油 ， 再放入少许油 ， 油烧热后炒糟辣椒至熟；倒入鸡蛋块 ， 以及准备好的蒜苗或葱段 ， 翻炒均匀 ， 出锅入盘 。 注意不要放盐 ， 糟辣椒与鸡蛋都有盐了 ， 再放盐就变咸了 。
【如何做青椒炒蛋？,怎么样做青椒炒蛋好吃】4.青椒炒鸡蛋 ， 黄绿搭配 ， 色泽鲜艳 ， 口味鲜香 ， 营养丰富 。 青椒有解热镇痛、预防癌症、增加食欲、降脂减肥等功效 。 喜欢吃辣的朋友们可以将青椒换成线椒或者螺丝椒这类辣味较浓的辣椒哦！
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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