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导读：慢慢端汤回来 ， 他听说我是洛阳的喝汤鬼 ， 一起去新安县城的大众原汁牛肉汤馆喝汤 。 这店是洛阳大众原汁牛肉汤的加盟店吗？蒋老师说这家牛肉汤喝着还不错 。 能够早上6点半赶到汤馆喝汤的人 ， \\n跟着老胡去喝汤 ， 喝遍... ...在网上有很多关于原汁牛肉汤怎么做的知识 ， 也有很多关于牛肉的汤如何做的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于原汁牛肉汤怎么做,牛肉的汤如何做的文章吧~原汁牛肉汤怎么做【原汁牛肉汤怎么做,牛肉的汤如何做】1.看了看价格 ， 8元就是最低价了 ， 6元汤除了瀍河那边几乎都快成为历史了 。 请师傅呈上一碗汤 ， 慢慢端汤回来 ， 葱花在汤面漂浮着 ， 两片肉在汤中点缀着 。 看着挺有食欲的 ， 不过饼丝好像是送的饼丝吧 。 吃起来 ， 不咋美！
2.最近经常往新安县北冶镇甘泉村去拍摄短视频 ， 和北冶王、陶瓷大师蒋铁锤老师聊的很愉快 。 他听说我是洛阳的喝汤鬼 ， 就带着我和淘宝耕云社旗舰店主播赵吉鹏 ， 一起去新安县城的大众原汁牛肉汤馆喝汤 。 \n我问老板娘：这店是洛阳大众原汁牛肉汤的加盟店吗？她说不是 ， 而且熬汤方法也不同 。 蒋老师说这家牛肉汤喝着还不错 。
3.在洛阳 ， 能够早上6点半赶到汤馆喝汤的人 ， 老胡算一个 。 喝汤31年 ， 天天风雨无阻 。 \n跟着老胡去喝汤 ， 喝遍洛阳好喝汤 。 \n今天 ， 我到涧西区黄河路上喝大众原汁牛肉汤 。 大众原汁牛肉汤在洛阳是一家老汤馆了 ， 南阳人刘新众1998年来洛阳开汤馆 ， 至今已经20年历史 ， 大街小巷的大众原汁牛肉汤馆 ， 有几十家 ， 成为汤城洛阳的一张名片 。
4.火车站人是遥远的异乡人了解洛阳的第一步 ， 也是我们这些归途人回来的第一步 。 以前出去 ， 最想念的就是牛肉汤了 。 要说火车站旁牛肉汤馆确实也是少 ， 在我的记忆里洛阳四院旁边有一家不错的、“老孙”、“桥头”、“老丹”这三家也算较为出名 。 洛阳四院那家好像关门了（如果有知道的条友 ， 请告知一二） ， 老孙、桥头也都喝过了 。
牛肉的汤如何做1.大家好 ， 我是拉面那些事儿 ， 本人从事兰州牛肉面行业多年 ， 对于各种牛肉汤的做法有着丰富的实战经验 ， 泉州牛肉汤怎么做？很多人都听过淮南牛肉汤 ， 洛阳牛肉汤 ， 但是很少有人知道泉州牛肉汤 ， 其实泉州牛肉汤是典型的南派牛肉汤的做法 ， 下面咱们就说说福建泉州的牛肉汤做法的不同之处 。
2.提示；熬制牛肉汤的肉类食材必须选择新鲜的 ， 因为新鲜的牛肉和牛棒骨中的异味较少 ， 熬出的汤的鲜香味足够醇正 ， 同时熬制牛肉汤不需要添加过多的香辛料 ， 添加过多的香辛料会压住汤的肉香味以及影响汤的颜色 。 少量的添加一下香辛料的目的就是去除汤中的异味 ， 因为肉类食材中有较多的血水 ， 而这些血水则是异味的主要来源 。
3.3找一口敞口锅 ， 倒入可以淹没牛肉的冷水 ， 下调料和去过血沫的牛肉 ， 肉豆蔻记得要劈成两半 。 (如果你有很容易就能把沫子撇干净的小口汤锅 ， 也可以直接用 ， 不用像我这样倒锅 。 )
4.锅中倒入适量冷水和牛排骨 ， 放入大葱 ， 桂皮 ， 八角 ， 老姜 ， 胡椒 ， 重新煮 。 大火过后 ， 倒入适量黄酒和少许糖（吊鲜味） ， 转文火慢炖一小时以上 ， 基本再煮两小时牛肉就软烂了 。 当然 ， 这跟炖肉的锅子也有很大关系 ， 主要要看牛肉的状态
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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