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导读：1.茄子要挑那种紫色的长条茄子 ， 这样的茄子比较嫩 ， 洗净之后还要将茄子蒂去掉 ， 2.紫皮茄子是一种特别大众的蔬菜 ， 通常我们吃的茄子有酱茄子、烧茄子、炸茄盒等等 ， 芝麻酱不仅味道香浓 ， 而且凉拌茄子条的做法也很... ...在网上有很多关于凉拌茄条的做法的知识 ， 也有很多关于茄条怎么凉拌好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于凉拌茄条的做法,茄条怎么凉拌好吃的文章吧~凉拌茄条的做法1.茄子要挑那种紫色的长条茄子 ， 这样的茄子比较嫩 ， 而且水分也很足 ， 吃起来的口感会很好 。 茄子准备好之后要先洗干净 ， 洗净之后还要将茄子蒂去掉 ， 接着就是上锅隔水蒸了 ， 要是茄子比较长的话切两半 ， 然后再隔水蒸 。 也不用蒸太久 ， 大概蒸十分钟就可以了 。
【凉拌茄条的做法,茄条怎么凉拌好吃】2.紫皮茄子是一种特别大众的蔬菜 ， 通常我们吃的茄子有酱茄子、烧茄子、炸茄盒等等 ， 虽然美味但是油感很重 。 今天我给大家带来的是芝麻酱凉拌茄条 ， 芝麻酱不仅味道香浓 ， 口感顺滑 ， 而且含有极高的钙质 ， 对牙齿和骨骼的发育有很好的促进作用 。 而且凉拌茄子条的做法也很简单 ， 不用过度烹调 ， 还能最大化的保留茄子的营养 。
3.【步骤二】：\n锅内烧水 ， 锅中放上篦子 ， 并铺上蒸布 。 把茄子均匀的平铺在上面 ， 然后盖上锅盖开始蒸制 。 茄子本身比较容易做熟 ， 所以等锅中上汽以后 ， 转小火蒸8分钟左右就可以了 。
4.苋菜有绿苋菜和红苋菜 ， 绿色苋菜中所含铁质是菠菜的两倍 ， 红色苋菜所含铁质是菠菜的六倍多 ， 有很好的补血作用 。 苋菜的钙含量是菠菜的两倍 ， 其中还不含草酸 ， 对钙质的吸收没有影响 。 苋菜通常具有补钙、补血、清热解毒和增强体质的作用 。
茄条怎么凉拌好吃1.茄子 ：茄子是为数不多的紫色蔬菜 ， 也是餐桌上十分常见的家常蔬菜 ， 它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P ， 这是其他蔬菜所不能比的 ， 维生素P可软化微细血管 ， 防止小血管出血 ， 对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益 。 茄子中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效 。 此外 ， 茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有一定辅助治疗作用 。
2.最好吃的凉拌茄子
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