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如何在家自己做酥油茶,酥油茶怎么熬制

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如何在家自己做酥油茶,酥油茶怎么熬制

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导读：空气中萦绕着信仰的芬芳；身体里徘徊着香浓的味道；酥油茶拌上糌粑、白砂糖或奶渣粉就制成了藏族同胞最普遍的早餐，这种吃法除了能充饥之外还能维持较长时间的饱腹感 。 知道酥油茶怎么做吗？藏家儿女将炼制酥油茶的过... ...在网上有很多关于酥油茶怎么熬制的知识，也有很多关于如何在家自己做酥油茶的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于如何在家自己做酥油茶,酥油茶怎么熬制的文章吧~如何在家自己做酥油茶1.燃一束藏香，空气中萦绕着信仰的芬芳；沏一杯暖茶，身体里徘徊着香浓的味道；窗台上的格桑花，悄悄地把阳光抹上花瓣；远处摆动的经幡，传递着天堂的五彩祝福 。 就这么坐着，一碗酥油茶，直到地老天荒……
2.除此之外，酥油茶拌上糌粑、白砂糖或奶渣粉就制成了藏族同胞最普遍的早餐，这种吃法除了能充饥之外还能维持较长时间的饱腹感 。 这种“糊糊”的早餐营养丰富、能强身健体、提高机体免疫力 。
3.有一次，一位藏族朋友问我，知道酥油茶怎么做吗？我摇了摇头 。 他说，藏家儿女将炼制酥油茶的过程称为打酥油茶，就是要将泡好的茶水与酥油混在一起，加入适量的食盐，放入打茶桶中，一下接一下地搅拌，根据自己的口味，也可以加入适量牛奶或者奶粉，使酥油与茶水完全融合在一起，最后才成为这香浓的酥油茶 。
4.酥油茶中的酥油营养价值高，一千多年前，藏医学家宇妥·云丹贡布在他所著的《四部医典》中说新鲜酥油润泽气血，精力充沛，使皮肤不粗裂，还能治疗粘液及发热性疾病 。 现代医学解释：&34;酥油性微寒，味甘；归脾经、肺经、大肠经 。 有养阴清热，益气血，止渴润燥的功效 。 主治阴虚劳热，肺痿咳嗽，失音，吐血，消渴，便秘，肌肤失润等功效 。
酥油茶怎么熬制1.以前西藏人民的食物大多是牛羊肉，几乎很少能看见蔬菜水果，所以为了维持身体机能，补充人体所必须的维生素，并达到消食的效果，就必须喝用砖茶制作而成的酥油茶，故有“宁可三日无食不可一日无茶”“无茶则病”等说法 。
2.在世界屋脊的高原上旅行，不论在城市还是在农村；不论是在谷地还是在牧区，只要有人烟的地方，你都可以闻到飘来的酥油茶的香味 。 藏族人民最嗜爱酥油茶 。 酥油是从牛羊乳中提取的油脂 。 打酥油的桶，用木板箍制或原木挖空而成 。 一般高1米左右，将经过发酵的熟乳置于桶内，以带把的活塞舂捣数百次，并不断加冷热水调制温度，使酥油分离漂浮起来，捏成团，用洗净的牛羊肚子包装储存 。 酥油以牦牛、犏牛的乳汁制成的为上品 。 酥油即奶油，是酥油茶必不可少的佐料 。
3.酥油茶的起源，未有史料记载，无从考证 。 有关酥油茶有两个传说，第一个传说与文成公主有关，文成公主爱喝茶，还在煮茶时加入松子仁、酥油等，并根据人们的喜好加糖或盐巴，最后称这种别具一格的茶为酥油茶 。 另外一个传说关于爱情，传说藏区有两个部落，曾因发生械斗，结下冤仇 。 辖部落土司的女儿美梅措、在劳动中与怒部落土司的儿子文顿巴相爱，但由于两个部落历史上结下的冤仇，辖部落的土司派人杀害了文顿巴，当为文顿巴举行火葬仪式时，美梅措跳进火海殉情 。 双方死后，美梅措到内地变成茶树上的茶叶，文顿巴到羌塘变成盐湖里的盐，每当藏族人打酥油茶时，茶和盐再次相遇 。
【如何在家自己做酥油茶,酥油茶怎么熬制】

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