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导读：既给汤圆增加淡淡奶香 ， 煮化后还能增加馅料的稀软度 。 自己做汤圆吃 ， 不太喜欢吃甜腻的汤圆 ， 自己动手做汤圆 ， 3.今天介绍三款颜色很出彩的汤圆 ， 分别是彩色汤圆、雨花石汤圆、水晶汤圆 ， 可以是传统的豆沙馅、芝麻馅... ...在网上有很多关于如何做透明汤圆的知识 ， 也有很多关于透明汤圆制作方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于透明汤圆制作方法,如何做透明汤圆的文章吧~透明汤圆制作方法1.馅料中还加了点奶油奶酪 ， 既给汤圆增加淡淡奶香 ， 煮化后还能增加馅料的稀软度 。 见奶油就打怵的 ， 少放点调味也无妨 。 奶油奶酪是补钙佳品 ， 牛奶的浓缩 。 用来切奶油奶酪的小刀 ， 在流水下冲冲就干净了 ， 毫无粘腻的现象 。
2.但是也有人更喜欢自己动手做吃的 ， 不仅干净卫生 ， 还没有添加剂 ， 最重要的一点是 ， 自己做汤圆吃 ， 可以根据自己喜好决定汤圆的甜度 ， 像我 ， 不太喜欢吃甜腻的汤圆 ， 自己动手做汤圆 ， 就不会放太多糖 。
【透明汤圆制作方法,如何做透明汤圆】3.今天介绍三款颜色很出彩的汤圆 ， 分别是彩色汤圆、雨花石汤圆、水晶汤圆 ， 做法很简单 ， 只需在表皮花点小心思 ， 就能得到赏心悦目的效果 。 至于内馅 ， 可以是传统的豆沙馅、芝麻馅 ， 也可以是新派的水果馅、果酱馅等 ， 按自己口味来就行 。
4.注意：煮汤圆时 ， 待汤圆浮起来就要揭开锅盖煮 ， 以防盖上锅盖 ， 锅内压力将汤圆压烂 ， 将汤圆煮烂 。 但煮西米皮的汤圆最后一点要再盖上锅盖 ， 再锅中闷5-8分钟左右 ， 汤圆才会完全变成透明的水晶皮
如何做透明汤圆1.用糯米磨成粉搓成圆,沸水里滚一滚,一碗热乎乎的汤圆就完成了 。 传统要保留,创新也不违背传统,团团圆圆的“圆”依然存在,糯米粉退居成配角,水晶粉来挑大梁,透明水晶粉,无颜值,妈妈说红与紫的寓意都不错,于是将火龙果皮废物利用一下,用天然染料渲染水晶粉,提升颜值up.up.甜蜜内涵选择甜馅再用Q弹熟糕粉包住,外面用最有颜值的火龙果水晶皮,搓成“团团圆圆” 。
2.明天就是正月十五了 ， 家家户户吃汤圆 ， 往年都是揉一些糯米黑芝麻汤圆 ， 今年想换换花样 ， 揉一些漂亮的水晶汤圆来食 ， 颜值爆表的水晶汤圆出锅之后很惊艳 ， 木薯粉做的水晶汤圆相当地弹牙有嚼头 ， 口感上比糯米汤圆好吃 ， 咬上一口 ， Q弹爽滑 ， 真是少女心爆棚 ， 晶莹剔透的小汤圆 ， 甜蜜浪漫 ， 如梦如幻 。 麻麻说 ， 多吃点 ， 今年咱们要团团圆圆的 ， 幸福美满！
3.元宵和汤圆究竟是不是同一种东西呢？汤圆是包出来的 ， 表皮光滑黏糯 。 元宵是滚出来的 ， 表皮干燥松软 。 汤圆的馅偏软 ， 咸甜荤素都有 。 元宵的馅偏硬 ， 甜口为主 。 汤圆多是煮着吃 ， 元宵多是炸着吃 。 看来元宵和汤圆确实不一样呢！
4.把料理好的花生碎放在一较大碗内 ， 加入白糖150克、花生油100克、蜂蜜50克 ， 然后搅拌混合均匀 ， 好吃的花生汤圆馅料就做好了 ， 没有用一滴的猪大油 。 这时的花生馅料可能较粘 ， 不方便操作 。 把调匀的花生馅料放进冰箱内冷藏或冷冻 ， 达到方便操作的软硬程度 。 称取花生馅料 ， 12克/个 ， 团成圆球状 ， 把团好的花生馅料放进冰箱 ， 以防回软 ， 不利于后面包汤圆 。 传统的汤圆要用到猪大油 ， 我的这种汤圆馅料是经过多次实验后得到的精确配方 ， 没有用到一滴猪大油 。
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