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导读：1.同样先把香椿焯水煮熟 。 沥干水分后用小的保鲜袋装起来（一把够一次吃的量） ， 等想吃时候拿出来用热水解冻即可 ， 并且吃的时候和新鲜的味道没什么差别 。 2.一看见香椿就觉得很亲切 ， 第一茬香椿我爸总是留出来腌起... ...在网上有很多关于如何腌制香春芽的知识 ， 也有很多关于如何腌制新鲜香椿芽的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何腌制新鲜香椿芽,如何腌制香春芽的文章吧~如何腌制新鲜香椿芽1.同样先把香椿焯水煮熟 。 沥干水分后用小的保鲜袋装起来（一把够一次吃的量） ， 放入冰箱冷冻区冻起来 。 等想吃时候拿出来用热水解冻即可 ， 并且吃的时候和新鲜的味道没什么差别 。
2.一看见香椿就觉得很亲切 ， 真的是伴我成长比我的年龄都大呵呵 ， 家里种了30多年的香椿 ， 一整个春天都忙着摘 ， 第一茬香椿我爸总是留出来腌起来一部分给我哥哥邮过去 ， 一部分腌起来留着过节过年吃 ， 过年的重点菜超级新鲜
3.香椿芽我太熟悉了 ， 和我渊源太深了 ， 从小耳濡目染从我记事开始就跟着我爸妈摘香椿卖香椿 ， 到现在我家还有香椿地 ， 每年清明过后天一暖和就开始采摘了 ， 刚出来的小嫩芽我爸都摘下来腌起来 ， 一部分给我哥邮过去 ， 剩下的放在冰箱里等过节过年的时候吃 ， 非常的鲜嫩 ， 今年过年我爸还炸了一些呢 ， 真的是超级美味
4.谢谢邀请 ， 首先香椿本身就含亚硝酸盐 ， 所以不建议盐腌制香椿 。 这样对身体不好 ， 我们要吃美味也要重视健康才是 。 我是一个重视健康的吃货 ， 这里将我腌制保存香椿的方法 ， 分享给大家 ， 大家可以试试 。
如何腌制香春芽1.将晾干后的香椿撒上适量的精盐 ， 然后用手抓拌均匀 ， 准备一个干净的容器 ， 将香椿放在里面 ， 每铺一层都放一些精盐 ， 再撒上少许的调料 ， 依次按照这个顺序将所有的香椿装满为止 。 然后盖上盖子 ， 准备一个黑色的塑料袋 ， 将这个容器包裹起来 ， 放在阴凉处腌制七天即可食用了 。
2.香椿芽被誉为“树上的蔬菜” ， 每年三四月分是最佳食用季节 ， 我们一定要趁着香椿芽没有木质化之前食用 。 香椿芽怎么做好吃呢？香椿芽食用方法很多 ， 最常见的是香椿芽炒鸡蛋、香椿芽拌豆腐 ， 味道香醇 ， 食材之间相得益彰！当然每个人都有自己喜好的吃法 ， 我个人比较喜欢最原汁原味的吃法—腌香椿芽 。 不仅做法非常简单 ， 腌制好的香椿芽 ， 保存好吃1年都没问题 。
3.用以上方法腌制的香椿 ， 随时取出来吃 ， 味道真的是特别的香 ， 而且一年四季都不会变质 ， 可以吃到第二年春天的新鲜香椿发芽 。 大家说爽不爽啊？想吃 ， 现在做还来得及 ， 再过几天 ， 就没有戏啰！
【如何腌制新鲜香椿芽,如何腌制香春芽】4.我就是从小吃着香椿长大的 ， 每年春天 ， 大人们都会用刀子割下树上的香椿叶 ， 春天的香椿芽生长特别快 ， 过几天就要割一次 ， 不然老了就不能吃了 ， 越嫩越好 。 每次割下来的香椿芽都有几大箩筐 ， 吃不完就分给邻居们一些 ， 剩下的就把它腌制起来 ， 留着以后慢慢吃 。 所以 ， 我家一年四季都不愁吃香椿 ， 腌制的香葱 ， 味道别提有多香了 ， 平时炒肉、做面条臊子 ， 那简直是绝味！也难怪现在市场上卖的香椿 ， 不管是新鲜的还是干的 ， 价格都十分昂贵 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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