经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

如何做煎蛋又快又好吃,如何煎鸡蛋才好吃

小知识


如何做煎蛋又快又好吃,如何煎鸡蛋才好吃

文章插图
导读：1.步骤热锅冷油,倒入蛋液 ， 使蛋液平铺到锅里 ， 这样做的蛋皮则不会破 ， 家里没人的时候用它来炒个蛋煮碗面；家里人多的时候用它炒个西红柿炒鸡蛋；难怪鸡蛋不鲜嫩 。 锅里加入适量清水后 ， 鸡蛋的口感就会非常鲜嫩 。 煎... ...在网上有很多关于如何煎鸡蛋才好吃的知识 ， 也有很多关于如何做煎蛋又快又好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何做煎蛋又快又好吃,如何煎鸡蛋才好吃的文章吧~如何做煎蛋又快又好吃1.步骤热锅冷油,小火,倒入蛋液 ， 旋转锅 ， 使蛋液平铺到锅里 ， 加热10炒 ， 关火等1 ， 2分钟 。 利用平底锅的余热继续加热 ， 这样做的蛋皮则不会破 ， 用手沿着锅边可以轻松揭下来 。 蛋皮就完成了 。
2.鸡蛋作为咱们每家每户都会常备的一种食材 ， 用处可大了 。 家里没人的时候用它来炒个蛋煮碗面；家里人少的时候用它来炒个蛋炒饭；家里人多的时候用它炒个西红柿炒鸡蛋；家里人多的时候用它做个煎蛋汤 。 因此 ， 煎好鸡蛋 ， 可是咱们每个家庭做菜人都要学会的一种技艺 。
3.很多人都没有做这一步 ， 难怪鸡蛋不鲜嫩 。 锅里加入适量清水后 ， 高温下水变成水蒸气 ， 附着在鸡蛋上 ， 鸡蛋的口感就会非常鲜嫩 。 记住这个诀窍 ， 煎出来的荷包蛋就会鲜香软嫩 ， 还不会糊 。
4.接着 ， 往锅里注入适量油后(油不要太多) ， 用筷子把鸡蛋顺着方向快速搅散 ， 搅匀 ， 搅成蛋液 。 这时候锅里的油也己经有八成热了 ， 立即把蛋液从油边慢慢地流入油中 。 很快 ， 锅里就会出现鸡蛋花泡起来 。
如何煎鸡蛋才好吃1.也许有人说 ， 我就快成写鸡蛋的专业户了 ， 我看也是差不多了 。 但是为什么我写的每一篇有关鸡蛋的文章阅读量都那么高呢？这就说明了还有很多人 ， 即使是简单的鸡蛋 ， 仍然做不好 。
2.不能将鸡蛋泡很长时间 ， 因为时间太长的话 ， 它就容易解冻了 ， 就不好煎鸡蛋了 。 所以咱们给鸡蛋泡上一分钟就可以了 。 用温水泡冻凉鸡蛋有一个热胀冷缩的过程 ， 鸡蛋壳就很容易剥下来了 ， 一分钟之后咱们将鸡蛋取出来 。
【如何做煎蛋又快又好吃,如何煎鸡蛋才好吃】3.相信只要是上过厨房的人都会说 ， 再不会做菜的人 ， 至少会煎鸡蛋或者是煮鸡蛋 。 然而 ， 就是这一道看起来十分简单的煎鸡蛋 ， 很多人却做不好 。 遇到的最多问题就是：煎鸡蛋的时候总是粘锅 ， 煎出来的形状一塌糊涂 ， 难看死了；要么就是一面煎糊了 ， 另一面却没熟 。
4.7月份放暑假了 ， 孩子的作业不是很多 ， 每天写完作业 ， 不是吃零食就是玩手机 ， 用他的话说 ， 放假一个多月 ， 真是太无聊了 。 为了让孩子的暑假过得有意义 ， 考虑到9月份开始 ， 学校要开展劳动课 ， 5-6年级的学生要学会做西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋等简单美食 ， 我决定利用暑假时间好好地教孩子学做一些我家常做的家常菜 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

    相关经验推荐


    上一篇：炖瘦猪肉怎么炖,如何炖肉更好吃

    下一篇：蛋包饭最好吃的做法,蛋包饭如何做