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导读：并搓成两头细中间粗面条状 。 将搓好的面均匀撒入开水内煮熟 ， 把揉好的面团放进压面机中 ， 面条压好之后放进蒸笼中 ， 锅中倒入适量的清水 ， 蒸好之后拿出来放凉就可以了 。 喜欢吃沙葱（手把肉蘸沙葱酱 ， 拌莜面 ， 拌黄瓜 ， 拌... ...在网上有很多关于莜面调料怎么做的知识 ， 也有很多关于莜面怎么调料才好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于莜面怎么调料才好吃,莜面调料怎么做的文章吧~莜面怎么调料才好吃1.莜麦面用开水烫一下 ， 然后用手将面揉匀 ， 并搓成两头细中间粗面条状 。 将搓好的面均匀撒入开水内煮熟 ， 色泽白亮 ， 条细不断 ， 口感柔韧 。 具有降血脂作用 。 是糖尿病患者最具有特色的保健食品 。
【莜面怎么调料才好吃,莜面调料怎么做】2.第3步 ， 把揉好的面团放进压面机中 ， 压成比较细的面条 ， 面条压好之后放进蒸笼中 ， 锅中倒入适量的清水 ， 盖上锅盖 ， 等锅中水烧开之后 ， 在蒸三分钟的时间关火就可以了 ， 蒸好之后拿出来放凉就可以了 。
3.莜面200g 番茄1个 番茄酱1勺 盐依个人口味
4.莜面一般蒸15到20分钟 ， 不能太长时间 ， 太长就不成形了 ， 莜面栲栳栳的由来 ， 相传是在唐朝的时侯唐王李世为犒劳打了胜仗的战士们 ， 因此取名栲栳栳 ， 一个一个紧紧挨着 ， 上锅蒸出来 ， 也和士兵一样 ， 紧紧团结在一起！
莜面调料怎么做1.其实 ， 到现在我也不明白扎蒙是什么 ， 一种植物？产在哪里？我以前也来过内蒙 ， 喜欢吃沙葱（手把肉蘸沙葱酱 ， 或者沙葱炒蛋等等） ， 扎蒙确实还真是第一次了解（也可能以前吃了但没有注意） ， 我估计在外省也很少有人知道扎蒙 ， 这种用于调料的 ， 拌莜面 ， 拌黄瓜 ， 拌所有的东西都特别好吃的 ， 那种怎么也形容不出来的味道的扎蒙 ， 那种吃了就会惦记的东西 ， 象个小逗比 ， 在内蒙那宽阔不计细节的厚实里 ， 跳跃着活泛起来 。
2.莜面块垒（别名山药傀儡、山药苦力） 。 莜面和红薯（一般都称为山药）是一对美食好搭档 。 将蒸熟的土豆捻成泥 ， 分次加入莜面 ， 边加边捻 ， 捻成这样的絮状 。 上锅蒸15分钟左右 。 蒸熟后晾凉 ， 放入葱花上锅炒 ， 加入适量调味品调味 ， 颜色亮丽、鲜香味美的莜面块垒就做好了 。 又因为这种美食成本低廉 ， 家家都有原料、家家都能做 ， 是农民工、大部分干苦力人群喜欢的美食 ， 因此也叫山药苦力 。
3.莜面钝钝 。 做法类似于春卷 ， 不同的是莜面钝钝是用蒸的方式做的 。 将莜面擀成皮 ， 铺上土豆丝、胡萝卜丝、葱丝、香菜等 ， 裹起来 ， 切成2-3厘米长的断 ， 立在锅篦子上蒸3-5分钟蒸熟 。 吃的时候蘸调味汁吃 。
4.除了凉拌莜面饸烙 ， 莜面的吃法还有很多 。 有蒸、炸、氽、烙、炒等做法有窝窝、饸饹、拿糕、鱼鱼、钝钝、饺饺、块垒、丸丸等各具特色的十几种做法 ， 也可以加工成炒面、燕麦片等 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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