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导读：还有叶子中间的三角形小黑点浓色明显一点， 这里所指的酒曲是做糯米甜酒用的甜米酒曲， 糯米酒是人们日常饮食中开胃养颜的一种美食， 糯米酒不仅可以单独煮食， 还可以与汤圆、鸡蛋、糍粑等食品一起煮食， 3.整个果连壳... ...在网上有很多关于怎么泡百香果酒的知识， 也有很多关于百香果自制酒方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于百香果自制酒方法,怎么泡百香果酒的文章吧~百香果自制酒方法1.那么做酒曲药的草药是那种呢， 这种草药在《本草纲目》里叫小辣蓼， 因为辣蓼这种草药分二种， 一种是大辣蓼， 一种是小辣蓼， 二种辣蓼外行人是根本看不出来的， 只是小辣蓼叶子稍微小一点， 还有叶子中间的三角形小黑点浓色明显一点， 还有用嘴巴咬一下小辣蓼比大辣蓼要辣一点， 能分辩出以上特点， 那么这就是做酒曲药用的小辣蓼了 。
2.【大别山鹰】答疑：农村八九十年代土方法制作“酒曲”需要哪些野草？这里所指的酒曲是做糯米甜酒用的甜米酒曲， 糯米酒是人们日常饮食中开胃养颜的一种美食， 糯米酒不仅可以单独煮食， 还可以与汤圆、鸡蛋、糍粑等食品一起煮食， 特别适合作早点和晚茶点心， 也可用于盛夏消暑去热的佐餐食品 。
3.整个果连壳带肉泡制作过程：与纯果肉泡法大同小异， 只是比例差别不同 。 带皮泡的必须要用鲜红色的百香果， 不熟的可以放到深红色先， 只有鲜红的果泡出的百香果酒才酒色如红酒 。 还是以十斤鲜百香果为比例制作， 取十斤鲜红百香果对半切开， 加入白酒的量为完全浸泡完果， 加入2斤冰糖， 微量桂花 。 时间最少发酵一个月， 果皮完全脱色才可以完成 。
4.大家好！我是郭哥美食！陕西辣椒油正宗不正宗无所谓， 重要是辣椒油要看着鲜红透亮， 闻着香， 吃着有味道， 笔者专注小吃十多年总结出一套操作简单， 炸不糊， 色香味俱全的辣椒油榨制方法 。 其实炸制出优质辣椒并不难， 只要把握好油温的判断， 大料和辣椒放入的时机以及对原料的把控， 小白也能炸出色香味俱全的辣椒油 。
怎么泡百香果酒1.首先说一下配方比例：3斤百香果， 冰糖300克， 纯粮食酒1000-1500毫升 。 百香果要成熟度高的， 味道香甜味大， 青涩的百香果太酸了 。 冰糖的量是百香果果肉的1/3-1/2左右， 喜欢甜一点的， 可以适当多放一点 。
2.需要说的是， 建议浸泡3个月以后， 要用细腻的滤网或者干净的细纱布， 把酒过滤一下 。 把里面的百香果籽过滤出来， 挤干水分， 残渣丢掉， 然后就可以继续存放 。 这样做的目的是， 让百香果酒变得更纯净好看 。 若是不过滤的话， 酒体会变得很浑浊 。
3.第二步， 准备一个可密封的玻璃罐， 清洗干净， 保证无水无油 。 用高度白酒涮洗一下， 也可以隔水蒸3-5分钟， 再用吹风机吹干里面的水气 。 把上面准备好的百香果肉装入玻璃罐里， 再放入冰糖， 倒入白酒， 搅拌一下 。 不要倒满， 瓶口要留一点空隙 。
【百香果自制酒方法,怎么泡百香果酒】4.现在8月了， 正是百香果开始成熟的季节 。 百香果形似鸡蛋， 又叫鸡蛋果 。 它富含氨基酸、蛋白质、糖类和多种维生素， 以及各种微量元素 。 尤其是维生素的含量很高， 被称为是“VC之王”， 深受大家的喜欢 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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