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导读：经常吃一些鲜虾有提高人体的免疫力和美容养颜的作用 。 咸水虾是否做的好吃关键在选料上、控制火温上和调味料上面 ， （吃货的本质）盐水虾 ， 放入八角、葱段、食用盐、姜片、花椒、料酒熬出香味 ， 将清洗干净的鲜虾放入锅... ...在网上有很多关于河虾怎么清煮的知识 ， 也有很多关于清煮小河虾的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于清煮小河虾的做法「河虾怎么清煮」的文章吧~清煮小河虾的做法1.咸水虾怎么煮？鲜虾营养价值非常高 ， 味道鲜美、肉质细嫩、容易消化 ， 含有高蛋白、低脂肪 ， 含有多种微量元素 ， 含有虾青素 ， 经常吃一些鲜虾有提高人体的免疫力和美容养颜的作用 。 咸水虾是否做的好吃关键在选料上、控制火温上和调味料上面 ， 记住这三点 ， 你必然就能做出好吃的咸水虾 。 下面我就和大家一起分享如何做咸水虾 。
2.哈哈 ， 我也是一个爱吃虾的人 ， 每次做我自己都可以吃上一大盘 ， （吃货的本质）盐水虾 ， 一个是做法没那么复杂 ， 还有一个就是做的时间快啊 。 很快就可以做好 。 接下来我来说一下这个做法 。
3.锅中放水大火烧开 ， 放入八角、葱段、食用盐、姜片、花椒、料酒熬出香味 ， 将清洗干净的鲜虾放入锅中煮上一分钟 ， 再闷上一分钟 ， 快速出锅 。 （不要煮的时间过长影响口感 ， 影响它的鲜美 ， 营养也会流失 ， 切记！切记！）
4.在焖的过程中调蘸碟 ， 做姜醋 ， 可以直接把之前剩下的姜片切末 ， 倒入适量的醋 ， 搅拌均匀就可以啦 。 吃的时候直接蘸 。 味道很不错哦 ， 虽然现在没有可以给我剥虾的男友 ， 但是自己也要爱自己呀
河虾怎么清煮1.首先 ， 我们要将我们从市场上买回的新鲜小河虾进行清洗 ， 这里不同于平常的洗法 ， 将它们放入盆中 ， 然后在里面撒上一把面粉 ， 加入适量的清水 ， 接着就下手去抓拌小河虾 。 这里使用面粉清洗的原因是 ， 因为面粉有着很强的吸附能力 ， 能够很好地去除河虾身上的杂质以及灰尘 。 这会儿我们也不要急 ， 先将河虾放在一旁给它浸泡五分钟 。
2. 首先我们做菜对于食材制作方法的把控不能总是停留在做法的表面上 ， 而在于对食材的火候和温度以及时间的掌控 ， 在充分保证食材的营养和口感以及味道的恰到好处把握才是最重要的 。 说到这儿其实大家就有点明白了 ， 怎么做不重要 ， 重要的是我们的方法了 ， 方法对了 ， 怎么做够可以 。 不管你是清蒸、红烧还是水煮都不重要了 。
3.（一）：我们尽量买比较新鲜的虾 ， 但是大部分的虾都是冰冻的 ， 买冻虾一定要保证新鲜度 。 冻虾最好不要使用热水解冻 ， 可以使用水流冲洗的方法 。 水流不宜过大 ， 也可以直接放凉水慢慢缓解 ， 这样可以最大的保证虾的新鲜度 。 在挑选虾时需要注意整个虾的完整和清洁度 。 颜色变红最好不要 。
【清煮小河虾的做法「河虾怎么清煮」】4.还记得小的时候 ， 最馋的食物就是大虾了 ， 因为那个时候家里普遍不是很富裕 ， 一年到头也吃不上几次 ， 除非赶上谁家办喜事 ， 吃大席的时候才能吃上一顿 ， 虽然说都是一群孩子疯抢 ， 但是吃着也是格外的香！随着现在生活水平不断提高 ， 吃大虾已经不是啥新鲜事了 ， 老百姓都吃得起！入冬以后 ， 大虾的价格就开始上涨了 ， 所以大家趁着这一段时间大虾还便宜 ， 可以适当地多买一些 ， 这样就不用担心大虾涨价不舍得吃了！
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