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导读：色香味俱全的猪蹄炖红薯粉花生就做好了， 这样炖出来的猪蹄肉松软不腻， 红薯粉爽口又入味， 奶白色的猪蹄汤清甜不油腻， 喜欢吃辣的朋友， 把炖好的猪蹄裹一层辣酱， 特别香辣好吃 。 2.处理好猪蹄， 接着是煮鸡蛋， 1个猪... ...在网上有很多关于猪手如何烀好吃的知识， 也有很多关于怎么样烀猪蹄子好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于怎么样烀猪蹄子好吃「猪手如何烀好吃」的文章吧~怎么样烀猪蹄子好吃1.好了， 色香味俱全的猪蹄炖红薯粉花生就做好了， 这样炖出来的猪蹄肉松软不腻， 红薯粉爽口又入味， 花生软糯香甜， 奶白色的猪蹄汤清甜不油腻， 特别好喝 。 喜欢吃辣的朋友， 把炖好的猪蹄裹一层辣酱， 特别香辣好吃 。
2.处理好猪蹄， 接着是煮鸡蛋， 1个猪蹄配8-10只鸡蛋 。 把鸡蛋清洗干净， 冷水下锅， 开中小火慢煮 。 趁这空档， 把仔姜300克清洗干净拍碎， 准备2瓶甜醋（家乡特色， 添丁甜醋， 超市有售） 。
3.再放入黄豆酱， 翻炒出酱香味， 加入生抽、老抽、盐， 加入适量的水， 把料汁倒进高压锅里， 把肘子放进去， 丢几个山楂进去， 煮半个小时， 把肘子拿出来， 放在蒸锅蒸10分钟， 烀肘子就做好了 。
4.母子平安归家， 亲戚朋友都来探望 。 妈妈这次买了6只猪蹄， 1板鸡蛋， 用上了过年熬米粽的大锅， 熬了满满当当的份量， 保证人人有得吃 。 叧外， 猪脚姜可以长期保留， 如卤水一样， 缺啥加啥， 特别是鸡蛋， 越煮越入味 。
猪手如何烀好吃1.在家炖猪蹄， 首选猪后蹄， 它肉多肉嫩， 炖的时候省火， 更易于入味， 所以第一个技巧就是必须用猪后蹄 。 咱们买的时候可以看一下， 如果猪蹄可以弯曲， 则证明是后蹄， 如果猪蹄笔直， 那么就是猪前蹄， 这种猪蹄， 一般饭店的采购， 咱们就不要买了 。
2.富含了丰富胶原蛋白的猪蹄， 相信很多人都爱吃吧， 像我家里人就非常爱吃猪蹄， 所以只要我一有空的时候， 我就会给他们做上各种有关猪蹄的美食， 每次都能把他们馋得直流口水 。 那么对于猪蹄这种美食， 你是否也爱吃呢？
3.猪蹄里面含有丰富的胶原蛋白， 钙、铁、镁等营养元素 。 对于爱美的女性来说， 隔三差五吃一次猪蹄还是非常有好处的 。 尤其是猪前蹄， 骨头多肉少， 对于爱喝汤的朋友来说可以用猪前蹄炖汤喝 。 喜欢吃肉的朋友， 可以选择猪后蹄 。
【怎么样烀猪蹄子好吃「猪手如何烀好吃」】4.葱姜是万能的调料， 我们在家炖猪蹄或者是卤猪蹄的时候一定要记得放入葱姜去腥 。 没有葱姜不管做什么肉食， 味道都不好吃哦 。 所以我们在家炖猪蹄或者是卤猪蹄的时候， 葱姜这样的料头一定不能缺少 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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