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导读：放凉后的花生米会更加的脆 。 而且花生米还是很酥脆）2.首先 ， 买回来的花生米要先过一趟凉水 ， 3.炸花生米冷油、热油下锅很关键 ， 花生倒入锅中 ， 因为宽油让花生米受热更均匀 。 要想判断花生米炸熟没有 ， 等这个声音消... ...在网上有很多关于如何炸花生米脆脆的的知识 ， 也有很多关于怎么炸花生米比较脆的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎么炸花生米比较脆,如何炸花生米脆脆的的文章吧~怎么炸花生米比较脆1.趁热撒上少许的白糖 ， 不喜欢吃甜的 ， 可以把白糖换成盐 ， 搅拌均匀 ， 放凉即可 ， 放凉后的花生米会更加的脆 。 （如果一次炸得多 ， 等花生米完全放凉后 ， 装入密封袋可以吃很久 ， 而且花生米还是很酥脆）
2.首先 ， 买回来的花生米要先过一趟凉水 ， 就是放在盘子里面直接用水冲一遍就可以 。 这样既可以清洗掉花生上面的灰尘 ， 最主要的就是把花生表皮淋湿 ， 目的就是让花生不会那么容易被炸糊了 。
3.炸花生米冷油、热油下锅很关键 ， 一定要是冷油下锅 ， 因为花生米浸泡后是湿的 ， 热油下锅会溅油 ， 烫到就不好了 。 花生倒入锅中 ， 油最好莫过花生米 ， 因为宽油让花生米受热更均匀 。 随着油温慢慢的升高 ， 花生米也跟着发生变化 ， 要想判断花生米炸熟没有 ， 我们平常的判断一是听 ， 花生米跟随的油温得升高内部会发出变化会有啪啪啪得声音发出 ， 等这个声音消失那么花生米也就炸好了 ， 二是看颜色快炸好的花生米颜色会变成微暗红色而且香气出来了 ， 三是亲口尝试一下（注意烫稍微凉一下）如果没有生花生米得生味道了 ， 而且有一种花生米的香味出来即可 。
4.我现在为了孩子能够吃到健康的食品 ， 基本上是不怎么下馆子了 ， 一个30多岁的宝妈开始认真的学习去做饭 ， 开始认真对待做饭这件事 。 现在我也在尝试着自己去做油炸花生米 ， 这道菜现在已经做的差不多了 。 从刚开始做总是炸糊到现在能够做出香喷喷的成品 ， 经历了好几次的失败 ， 不过我相信 ， 只要认真的去实践 ， 总会越做越好的 。 大家喜欢吃油炸花生米的也可以去试试 。
如何炸花生米脆脆的1.好啦 ， 以上就是关于油炸花生米的详细做法啦 。 喜欢吃炸花生米的朋友 ， 你学会了吗？我们下次再炸花生米的时候 ， 千万不要直接下锅炸啦 。 喜欢本文章 ， 记得收藏加转发哦 。 咱们下期见 。
2.接下来也是很多人弄不清楚的 ， 炸花生米到底是冷油还是热油下锅呢？正确做法是冷油下锅 ， 才不会溅油 ， 并且随着油温的上升 ， 花生米也是由内而外地慢慢熟透 ， 这也是受热均匀的关键 。 火候要用中小火慢炸 ， 不停地翻动 ， 让花生米均匀受热 ， 直至炸到噼里啪啦响 ， 闻到香味 ， 看到花生皮开始脱落 ， 就是熟了 。
3.油炸花生米是最常见的一道家常菜啦 ， 这道菜可以说是全国统一的下酒菜 。 相信每个人都吃过吧 ， 尤其是对于爱喝酒的朋友来说 ， 油炸花生米更是爱不释手 。 为啥饭店做出来的油炸花生米又香又脆又好吃呢？而我们自己在家做的花生米又干又涩还不脆 。 今天我就把油炸花生米的详细做法分享给大家 。
【怎么炸花生米比较脆,如何炸花生米脆脆的】4.500克的花生米 ， 再往里面加入一小盖的白酒 。 这样炸出来的花生米又香又脆不回软哦 。 用筷子给它翻动均匀 ， 然后在里面加入3克的精盐 ， 继续用筷子给它拨散均匀就可以出锅装盘啦 。
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