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导读：常吃柚子皮对预防心脑血管疾病等有一定好处 。 柚子皮气味清香 ， 能冲水做果茶冷热饮、能涂抹面包做馅料 ， 还能煮菜做酱汁 ， 柚子皮批掉黄色皮后飞水 ， 过冷水反复榨干数次（最好泡过夜再用）：将柚子皮榨干水切块备用；五... ...在网上有很多关于柚子皮怎么腌?的知识 ， 也有很多关于腌制柚子皮的方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于腌制柚子皮的方法「柚子皮怎么腌?」的文章吧~腌制柚子皮的方法1.当您来桂林游玩的时候 ， 除了欣赏山清水秀 ， 洞奇石美的景色外 ， 也不能错过流行于桂林当地的传统酿菜 。 其中 ， 柚子皮酿（阳朔与平乐的柚子皮酿要比其他地方有名）就是比较有代表性的一种酿菜 。
2.柚子皮中含有大量的柚皮甙 ， 可以降低血液的黏稠度 ， 减少血栓的形成 ， 因此 ， 常吃柚子皮对预防心脑血管疾病等有一定好处 。 另外 ， 柚子皮气味清香 ， 具有开胃健脾的功效 ， 适合食用可以改善食欲不振、消化不良等症状 。
3.这个果酱不但有颜值 ， 还做法简单 。 能冲水做果茶冷热饮、能涂抹面包做馅料 ， 还能煮菜做酱汁 ， 各种吃法有待你去开发 。 另外还有健脾止咳功效 ， 香气清爽 ， 口感甜软 ， 无论是宝宝还是老人都适合食用哦 。
4.原来好多广州街坊好中意而味传统菜 ， 男人厨房统一回复各位亲：柚子皮批掉黄色皮后飞水 ， 煲两分钟即可；过冷水反复榨干数次（最好泡过夜再用）：将柚子皮榨干水切块备用；五块肉切块用生抽、油、盐、糖、生粉腌制十分钟：蒜头切碎与豆豉拌匀下油起锅；爆香五花肉后下柚子皮翻炒 ， 下蚝油、腐乳调味；下适量水炆20分钟 ， 最后落芫茜葱伴碟即可 。
柚子皮怎么腌?1.二压 ， 是指将涂抹好香料的猪肉塞入瓶中 ， 再用干净的柚子皮压满再进行腌制 ， 这样做是为了让咸肉的肉质变得更加结实一些 ， 更易将水分流出 ， 便于之后的风干 ， 因此腌制好的咸肉瓶中会有水分 ， 这是属于正常现象；
2.一定要先拌好配料再加柚子皮 ， 因为柚子皮的质地易吸味道 ， 同时拌会导致柚子很咸 。 另外 ， 辣椒用盐腌制后会出水 ， 正好柚子皮干 ， 需要辣椒水分配合 。 拌配料时可咸一些 ， 因为加入柚子皮后后吸走味道！
3.柚子“酿” ， 做法同上面的差不多 ， 不过就是把皮切成三或是四块 ， 成三角形 ， 然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口 ， 用来把做好的馅放进去（这个馅就随大家的口味 ， 平时酿豆腐用的就可以了） 。 记得也是用开水煮过 ， 凉水中浸一两天 ， 挤去水份再酿 。 再把它煮熟就可以了 。
4.小时候 ， 柚子上市的季节 ， 姥姥每次都腌柚子皮 。 我们可喜欢吃了！长大了 ， 自己学着做！关于食用柚子皮的益处 ， 大家可以去度娘普及一下 ， 这里就不啰嗦了！南昌特色！想起来就流口水了……姥姥的独创的秘方 ， 这次要过来试着自己动手做 ， 非常成功 ， 所以好东西大家分享！
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