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导读：往锅里倒少量食用油， 油热后倒入准备好的葱花， 爆炒出香味以后把青椒丝倒入， 把炒好的鸡蛋也倒入锅中一起进行爆炒， 再加适量食用盐， 把青椒和香葱清洗干净， 会有股很浓的蛋腥味， 为什么蛋糕吃起来还是有蛋腥味了？不... ...在网上有很多关于怎样祛除鸡蛋的腥味的知识， 也有很多关于鸡蛋除腥味的方法如下的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于鸡蛋除腥味的方法如下,怎样祛除鸡蛋的腥味的文章吧~鸡蛋除腥味的方法如下1.第四步:往锅里倒少量食用油， 油热后倒入准备好的葱花， 爆炒出香味以后把青椒丝倒入， 加少许食用盐， 等看到青椒丝变色后， 把炒好的鸡蛋也倒入锅中一起进行爆炒， 翻炒40秒左右就行出锅啦！
2.第一步：准备好一个碗， 把5个鸡蛋依次打入碗中， 再加适量食用盐， 用筷子顺着一个方向搅拌均匀， 可以逆时针也可以顺时针 。 把青椒和香葱清洗干净， 青椒切成丝备用， 香葱切成葱花备用 。
3.家庭忙活半天辛苦烤制的蛋糕， 外表饱满色泽好看， 可是往往在吃的时候 ， 会有股很浓的蛋腥味， 影响胃口， 但是又不舍得扔 。 大家是否有这样的疑问， 已经加了白醋， 香草精 ， 柠檬汁， 塔塔粉， 吉士粉， 奶精， 郎姆酒等， 为什么蛋糕吃起来还是有蛋腥味了？
4.鸡蛋是中国人饭桌上最常见的一个配菜， 不论是煎鸡蛋， 还是青椒炒蛋， 又或者是番茄鸡蛋汤， 都离不开鸡蛋的身影， 鸡蛋做得好， 不仅能够起到增味的作用， 更加可以增添不一样的风味， 但是做不好的话， 容易把鸡蛋里面的腥味散发出来， 下面就和大家分享几个我做鸡蛋的心得吧 。
怎样祛除鸡蛋的腥味1.豆腥味儿的产生， 主要是由于大豆在粉粹加工的过程中， 自身的脂肪氧化酶遇到空气被唤醒激活 。 将其中的部分多价不饱和脂肪酸氧化， 又降解为醛、酮类等小分子化合物， 也就是上文提到的腥味儿物质 。
2.最后在出锅之前， 在鸡蛋上面撒上一些葱花和酱料， 这样做出来鸡蛋既好吃又没有腥味， 可以说是做鸡蛋最正确的一个方法的， 所以大家平时在做鸡蛋的时候， 也可以试一下这个方法， 小孩子肯定会爱吃的 。
3.所以， 在煮鸡蛋的时候只需要加一物， 就能够让鸡蛋变得更嫩更滑， 温馨提醒一下朋友们， 还有一个最关键的步骤， 煮熟后的鸡蛋捞出后一定要放冷水里面降温2分钟， 然后只需要轻轻地敲一下， 就可以轻松又快速的把鸡蛋壳剥下来， 保持鸡蛋的完整性 。 记得控制烹饪的时间， 不然鸡蛋煮老了， 就一点都不嫩， 而且蛋黄还会发绿 。
【鸡蛋除腥味的方法如下,怎样祛除鸡蛋的腥味】4.接下来要教大家的美食是大葱爆蛋， 做起来特别简单， 吃起来葱香浓郁， 超级下饭 。 接下来要做的就是先将大葱爆炸的制作食材全部准备好 。 首先要准备的就是大葱了， 虽然现在大葱的价格比较贵， 但是适量吃一点大葱对身体是非常好的 。 准备一根到两根稍微大一点的大葱， 然后再准备2~3个鸡蛋， 接着准备适量的食用盐和食用油， 最后再准备适量的料酒就可以了 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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