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导读：没有胃口的话可以买些莲藕、玉米、排骨做汤 。 放入锅中炖至熟烂 ， 家里有小朋友的可以做个西兰花火腿饭团 。 西兰花洗净煮熟会冷却切末 ， 倒入米饭翻炒 ， 放入模具中压成饭团即可 ， 临炒之前放入适量淀粉 ， 锅中放适量油；油... ...在网上有很多关于如何做开胃小菜的知识 ， 也有很多关于自制开胃小菜的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于自制开胃小菜「如何做开胃小菜」的文章吧~自制开胃小菜1.我国传统的饮食结构是“五谷为养 ， 五果为助 ， 五畜为益 ， 五菜为充” ， 夏天因为炎热 ， 很多人放弃下厨 ， 改点外卖 ， 但是随着快餐文化的流行 ， 传统的谷物类摄入减少 ， 蔬菜和水果摄入量偏低 ， 高胆固醇高脂肪的食物大增 ， 所以需要回归厨房 ， 回归健康生活方式 。 没有胃口的话可以买些莲藕、玉米、排骨做汤 ， 排骨飞水 ， 其他食材洗净 ， 放入锅中炖至熟烂 ， 非常省事的一道汤 。 家里有小朋友的可以做个西兰花火腿饭团 ， 西兰花洗净煮熟会冷却切末 ， 火腿切粒 ， 加橄榄油 ， 倒入米饭翻炒 ， 放入模具中压成饭团即可 。 只要懂得烹调小技巧 ， 吃的其所 ， 会让你的夏天过的健康快乐 。
2.鸡胸肉一块洗净后切成丁儿 ， 放入1克盐 ， 几滴白酒 ， 适量胡椒粉腌制3分钟 ， 临炒之前放入适量淀粉；尖椒洗净切块儿 ， 胡萝卜洗净去皮切丁儿；锅中放适量油 ， 油热放入拌好的鸡丁煸炒2分钟至鸡丁变色 ， 接着放入一个掰开的干辣椒 ， 然后放入切好的葱姜爆香 ， 煸炒2分钟 ， 然后放入胡萝卜丁和包好的毛豆煸炒2分钟左右 ， 把锅中的菜扒拉到一边 ， 放入少量油 ， 一点葱花 ， 5汤匙豆瓣酱炒香 ， 再和锅中食材一起炒匀 ， 最后放入切好的尖椒丁儿炒1分钟就可以了 。
3.热锅中加入一勺食用油 ， 等油热了以后下入打散的鸡蛋液 ， 然后炒到8分熟的时候 ， 加入准备好的干辣椒粉 ， 用小火继续炒半分钟以后盛出来 ， 先晾凉一会 ， 一般晾3分钟左右 。
4.七月盛夏 ， 太阳直勾勾的看着大地 ， 空气中都是阳光的味道 。 这样的天气会让人食欲不振 ， 仿佛对一切食物都失去了兴趣 。 这个时候就需要一些能够开胃的食物 ， 今天我就来说一下我在夏天喜欢吃的一道开胃小吃吧~
如何做开胃小菜1.大家好 ， 大鱼大肉是不是都吃腻了呢 。 今天来给大家分享一道开胃小菜 ， 做出来以后非常解油腻 。 下面就来操作一下吧 。 先来处理一下萝卜 。 将萝卜去头去尾 ， 然后从中间对半分开 ， 然后再切成薄片 。 白萝卜的外皮不用去掉 ， 收入大碗里 。 接着加入食用盐 ， 加入一勺白糖 ， 下手抓拌一下 。 这样腌制以后 ， 就可以去除萝卜的辛辣味了 ， 抓匀以后 ， 放在一旁腌制20分钟 。 这是我提前一个晚上泡的黄豆 ， 个个都胖嘟嘟的 。 然后将里面的水控出来 ， 可以浇花 ， 将黄豆放入蒸屉里 。 平铺均匀 ， 盖上盖子 ， 水开以后蒸15分钟 ， 无水无油的锅中放入花椒 。 八角香叶开小火炒出香味 ， 然后加入300克生抽 。
【自制开胃小菜「如何做开胃小菜」】2.天气渐热 ， 胃口差 ， 做些冰凉的小菜 ， 酸酸甜甜真的很开胃 ， 因为真的好简单 ， 所以连影片都不用 。 酸甜爽脆的韩式腌萝卜是最适合搭配韩式炸鸡的解腻小菜 ， 配粥配饭也十分开胃爽口！调味料分量请依照个人喜好斟酌 ， 不喜辣可以将辣椒直接省略 ， 成品放冰箱冷藏可以保存约半个月 ， 糯米醋是白醋的一种 ， 所以用白醋代替糯米醋没问题 。
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