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导读：水煎包什么馅好吃?汉民多用猪肉 ， 回民多用牛肉 。 肥三瘦七或是肥瘦各半的鲜肉剁碎 ， 加入一点盐 ， 少量老抽 ， 一小勺胡椒粉 ， 料酒一小杯 ， 拌匀放置一边 。 把红薯粉条放入开水中加入老抽 ， 小火煮两分钟 ， 然后浸泡一夜 。 水... ...在网上有很多关于水煎包什么馅好吃?的知识 ， 也有很多关于水煎包怎么样煎才会脆的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于水煎包什么馅好吃?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~水煎包什么馅好吃?1. 先说肉馅 ， 汉民多用猪肉 ， 回民多用牛肉 。 肥三瘦七或是肥瘦各半的鲜肉剁碎 ， 加入一点盐 ， 少量老抽 ， 一小勺胡椒粉 ， 料酒一小杯 ， 拌匀放置一边 。 把红薯粉条放入开水中加入老抽 ， 小火煮两分钟 ， 然后浸泡一夜 。 水分完全吸干 ， 粉条柔软色泽红润 ， 放案板上制碎 。 大葱切葱花 ， 配上姜末 。 把肉馅 ， 粉条 ， 葱姜放入大盆中 ， 翻匀 ， 加入食盐 ， 十三香 ， 南德粉 ， 味精或是鸡粉适量 ， 最后加入葱油 。 再次翻拌均匀 ， 加入少量小磨油 ， 能闻到香味说明盐已经够了 ， 闻不到香味就是盐量不够 ， 也不可过咸 。 能闻到香味 ， 色泽明光发亮说明油盐已经够了 ， 其他可以忽略不计 ， 不用太复杂 。
2. 下面说素馅 ， 鸡蛋炒熟打碎 ， 韭菜洗净晾干水分 ， 切碎 ， 取少量的粉条用凉水泡软 ， 剁碎即可 ， 素馅粉条不能熟烂 ， 因为韭菜遇到盐会出水 ， 用干一点的粉条可以吸收馅里面多余的水分 。 韭菜 ， 鸡蛋粉条放入盆中 ， 加十三香 ， 盐 ， 蚝油 ， 鸡粉或是味精适量 ， 加入小磨香油 ， 翻拌均匀即可 。
3. 冬季素馅 ， 豆腐切片 ， 过一下油 ， 然后剁碎 ， 粉条用老抽开水酱一下 ， 剁碎 ， 箩卜剁碎 ， 葱花姜末适量 。 加入盐 ， 十三香 ， 鸡粉或是味精 ， 蚝油 ， 少来点胡椒粉 ， 香油 ， 多来点葱油 ， 要不然出来的馅会有干巴巴的感觉 。 翻匀以后明光发亮 ， 很有食欲 。
4.我是做烧烤的 ， 每天都会接到美团形形色色的订单 ， 有些备注一个比一个奇葩 。 比如说不要花椒 ， 还要中麻中辣！一点点油都不要 ， 放水烤！不吃辣 ， 多放点小米辣！这些都！很奇葩 ， 对于我们来说达到顾客的要求真的有点难办！
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水煎包怎么样煎才会脆1.水煎包是一种特色传统风味小吃 ， 历史悠久 ， 味道鲜美 ， 口感酥脆 ， 脆而不硬 ， 营养丰富 ， 深受大家的喜欢 ， 做水煎包包子皮、馅料配方比例、面糊水很重要 ， 面要发酵好 ， 煎制火候时间掌握好等 ， 这样做出来的水煎包表皮酥脆 ， 鲜嫩多汁 。
2.水煎包大家都不陌生 ， 相信很多人都喜欢吃 ， 味道鲜美 ， 口感酥脆 ， 鲜嫩多汁 ， 脆而不硬 ， 不管是大人还是孩子都喜欢吃 ， 在我们这边 ， 早上走在大街上 ， 到处都可以看到水煎包的身影 ， 我也是很喜欢吃水煎包 ， 经常会在家做 ， 自己做好吃还实惠 ， 下面就来分享一下水煎包怎么做才好吃 ， 表皮酥脆 。
3.在我心目中 ， 最好吃的绝对是老妈做的水煎包了 ， 上小学的时候家里开过一段时间的早餐铺子 ， 还记得那时候 ， 老妈半夜就开始起来做早餐 ， 打包子 ， 各种忙 ， 我睡醒了就会帮老妈卖包子 ， 收钱什么的 ， 那时候老妈做的水煎包非常受欢迎 ， 往往刚出锅 ， 没几分钟都卖完了 ， 而我这个小馋猫总是在旁边 ， 一会摸一个吃一会摸一个吃 ， 去学还要带几个 ， 老妈一度对我很无奈 ， 小姑娘家家的 ， 你吃这么多好意思吗？
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