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导读：冬瓜怎么做好吃家常1.【冬瓜盅汤是广东夏天具代表性的汤 ， 冬瓜炆鱼是四季皆宜的白饭杀手】冬瓜的外形有近圆形的 ， 也有椭圆形的 ， 体型都很大 。 冬瓜多汁 ， 有百分之九十六是水分 。 冬瓜入馔 ， 冬瓜盅汤是广东夏天具代... ...在网上有很多关于冬瓜怎么做好吃 家常的知识 ， 也有很多关于冬瓜有什么好吃的做法的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于冬瓜怎么做好吃 家常的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~冬瓜怎么做好吃 家常1.【冬瓜盅汤是广东夏天具代表性的汤 ， 冬瓜炆鱼是四季皆宜的白饭杀手】冬瓜的外形有近圆形的 ， 也有椭圆形的 ， 体型都很大 。 冬瓜多汁 ， 有百分之九十六是水分 。 冬瓜入馔 ， 冬瓜盅汤是广东夏天具代表性的汤 ， 冬瓜炆鱼是四季皆宜的白饭杀手 。
2.记得小时候就不爱吃冬瓜 ， 感觉它吃起来没有味道 ， 其实想想 ， 只不过是那时候油水比较少的原因吧 ， 而现在却越来越喜欢冬瓜这个食材了 ， 一个原因就是冬瓜的营养比较丰富 ， 有利水消肿 ， 祛湿清热 ， 减肥健美的功效 ， 再一个原因就是冬瓜的肉质比较肥厚柔嫩 ， 经过烧制以后 ， 能够吃出肉的感觉 ， 所以说象这种既能吃出肉的感觉 ， 而又不会让人长肉的食材 ， 能够得到越来越多的人喜欢 ， 也就不足为怪了 。
3.冬瓜的味道比较寡淡 ， 所以在日常生活中我们常常把它与有鲜味的食材相搭配 ， 例如可以搭配些肉末来炒 ， 也可以做汤烩入些肉丸 ， 鱼丸等 ， 也可以拿它来与海味食材结合起来炒 ， 目的就是能够相互融合 ， 使口味变得不再清淡 ， 既有营养又有香气 ， 这就是我们常听的那句老话叫“冬瓜喜腥” ， 这也是应了它的特性 。
4.冬瓜怎么做好吃？我今天也给大家分享一道家常美味“海米炒冬瓜” ， 两者相结合 ， 不但只是口味的增进 ， 而且这道菜里的脂肪很少 ， 又特别清淡爽口 ， 刚才讲冬瓜有利水祛湿 ， 消肿减肥之功效 ， 而海米又可补肾虚补阳气 ， 是不是营养也会翻倍 ， 所以说这道家常美味 ， 虽然看着不起眼 ， 但是它的口味清淡 ， 营养丰富 ， 适合现在养生的节奏 ， 值得推荐 。
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冬瓜有什么好吃的做法1.冬瓜全身都是宝 ， 含有多种维生素和微量元素 ， 清热去火 ， 化痰止咳 ， 排毒利尿 ， 清火利肺等 ， 平时多吃一些冬瓜对我们身体是大有好处的 。 冬瓜也是百搭食品 ， 根它搭配的食材很多 ， 做法也很多 ， 比如:海米冬瓜 ， 红烧冬瓜 ， 鸭架烧冬瓜等 ， 想吃什么可以根据自己的口味和喜好来选择 。 我最爱吃冬瓜氽丸子 ， 我家隔三差五就做上一份 ， 特别好吃 ， 越吃越想吃 。
【冬瓜有什么好吃的做法 冬瓜怎么做好吃 家常】2.一提到冬瓜 ， 我便会想到冬瓜盅 ， 这是现代宴席上的名菜 ， 在形式和内容上都已经达到了艺术的境界 。 冬瓜外皮青绿 ， 肉呈白色 ， 经过厨师们精心雕刻的图案 ， 其精美程度足以让我们忘于下箸 ， 内容上有荤有素 ， 有咸有甜 ， 别具特色 。 不过在早期 ， 冬瓜却是经常被忽视 ， 据说是因为它的烹调方法太过于单调 ， 家常大多数都是素烩或者炖汤 ， 尽管它可以配豆腐、粉丝或者肉丸等 ， 也仍然是清汤 。
3.在《随园食单》中有一道冬瓜燕窝菜 ， “以柔配柔 ， 以清入清 ， 重用鸡汁、蘑菇汁而已 。 燕窝皆作玉色 ， 不纯白也” 。 袁枚认为此菜“甚佳” ， 这完全是以清淡取胜啊 。 而在这本书的另外一处记载的“冬瓜”却是完全相反的：“冬瓜之用最多 。 拌燕窝、鱼、肉、鳗、鳝、火腿皆可 。 扬州定慧庵所制尤佳 ， 红如血珀 ， 不用荤汤 。 ”这个则是重荤的 ， 似乎这样看来烹调冬瓜未必非清淡不可啊 。 镇江有道“冬瓜五味锅”就是现在关于冬瓜荤菜的典型结构了 。
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