为什么自己煮的奶茶和外面奶茶店的味道差很多? 怎么做奶茶简单的方法


为什么自己煮的奶茶和外面奶茶店的味道差很多? 怎么做奶茶简单的方法

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导读:怎么做奶茶简单的方法1.准备蜂蜜、牛奶、水和茶叶 。 起锅烧水 , 沸腾关火 , 倒入茶叶 。 开锅倒入牛奶 , 加热至周围起一圈小气泡 , 即可关火 。 准备一个滤网 , 将奶茶倒入滤网 , 过滤茶叶 。 往碗中加入蜂蜜 , 搅拌均匀 , 喜欢喝... ...在网上有很多关于怎么做奶茶简单的方法的知识 , 也有很多关于为什么自己煮的奶茶和外面奶茶店的味道差很多?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 , 关于怎么做奶茶简单的方法的文章,希望能够帮助到大家 , 我们一起来看下吧~怎么做奶茶简单的方法1.准备蜂蜜、牛奶、水和茶叶 。 起锅烧水 , 沸腾关火 , 倒入茶叶 。 开锅倒入牛奶 , 加热至周围起一圈小气泡 , 即可关火 。 准备一个滤网 , 将奶茶倒入滤网 , 过滤茶叶 。 往碗中加入蜂蜜 , 搅拌均匀 , 喜欢喝珍珠奶茶可以煮一些半成品珍珠倒入奶茶里面即可 。
2.如果你使用自己家里的普通茶叶 , 一片片叶子的茶叶 , 也可以做奶茶 , 但是很难煮出茶味 , 建议用手把茶叶碾碎后再使用 , 需要加大份量 , 或者加长煮制时间 。 其实不管你用普通茶叶怎么折腾 , 尤其是绿茶类茶叶 , 都很难跟立顿红茶包媲美 。
3.这个教程里我直接使用牛奶来煮茶 , 没有加一滴水 , 是因为这样做出的奶茶口感厚重香浓 , 再加上大白兔的香甜炼乳加成 , 真的超好喝 , 另外也可以换旺仔牛奶 , 旺仔是调制乳 , 本身味道就很好 。 当然你也可以加水 , 加水量只要不要超过牛奶量的一半 , 口感也是很ok的 , 浓淡可以看个人喜好调节 。
4.奶茶有很多类型和口味 , 简单来说就是红茶和牛奶的混合饮品;我们的生活水平的提高 , 步行街商业街随处可见各种品牌的奶茶店 , 现在越来越多的人喜欢喝奶茶啦!不仅是奶茶的口味多样 , 还有奶茶佐料也很多 , 比如:珍珠、布丁、仙草、芋圆、椰果、奶盖、红豆、西米、龟苓膏、坚果等等都可以加入奶茶中享用 。
为什么自己煮的奶茶和外面奶茶店的味道差很多? 怎么做奶茶简单的方法

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为什么自己煮的奶茶和外面奶茶店的味道差很多?【为什么自己煮的奶茶和外面奶茶店的味道差很多? 怎么做奶茶简单的方法】1.你可能会说 , 茶叶不就是在茶叶店里面买吗?如果你这么想就错了 , 实际上做奶茶有专业做奶茶的料 , 那些茶叶虽然品质不怎么样 , 但味道释放的比较好 。 这种红茶是压缩之后产出来的 , 泡出来的味道重一点 , 这就是为什么很多人自己做奶茶的时候总觉得茶叶味道特别淡 。
2.外面的奶茶加入大量的淡奶油 , 也加入奶精 , 奶精虽然有一个“奶”字 , 其实和牛奶无关 。 它又称植脂末、粉末油脂、脂肪粉 , 是以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料 , 经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成 , 并不含牛奶成份 , 奶精是一种为了使饮料或食品口感更好的添加剂 , 而不是营养剂 。 奶精的“低蛋白和高脂肪” , 并不符合现代人追求的“健康食谱” 。

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