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导读：内蒙古人也爱吃莜面吗1.小编你这不是废话吗？莜面是内蒙的主要特产 ， 内蒙四个盟市的大部分地区过去都种植过因为产量问题现在仍有少部分地区在种植因为它称得上是美食 。 你说内蒙人也爱吃莜面吗？是个无聊的提问 ， 以... ...在网上有很多关于内蒙古人也爱吃莜面吗的知识 ， 也有很多关于莜面怎么做好吃又简单又好吃的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于内蒙古人也爱吃莜面吗的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~内蒙古人也爱吃莜面吗1.小编你这不是废话吗？莜面是内蒙的主要特产 ， 内蒙四个盟市的大部分地区过去都种植过因为产量问题现在仍有少部分地区在种植因为它称得上是美食 。 你说内蒙人也爱吃莜面吗？是个无聊的提问 ， 以后多点提点其它问题 ， 向这种无聊的问题最好少提免得网友说你无知 。
【莜面怎么做好吃又简单又好吃 内蒙古人也爱吃莜面吗】2.莜面 ， 是莜麦 ， 学名叫燕名磨制而成的面粉 。 莜麦主要出产在内蒙古的中部 ， 河北省的北部 。 其中以乌兰察布盟的兴和县 ， 察右前旗 ， 察右后旗 ， 商都县 ， 化德县 ， 四子王旗 ， 凉城县 ， 卓资县 ， 以的呼和浩特市的五川县 ， 和林县 ， 清水河 。 及河北省的尚义县 ， 张北县为主要产区 。 纯净的莜麦用水淘净再用火不炒锅内炒熟才能加工磨成莜面 。 莜面的吃法花样很多:可以搓成鱼鱼 ， 推成猫耳朵似的窝窝 ， 做丸丸 ， 加上土豆丝卷成囤囤 ， 做山药鱼鱼 ， 片片 ， 等等几十种花样 ， 莜面的味道特别纯香 。 蒸熟的莜面在二三十米远就能闻到其香味 。 目前内蒙古中部乌兰察布盟 ， 河北省北部呼包二市及其所辖旗县内莜面馆比比皆是 。 一方水土养一方人 ， 盛产莜面的内蒙古人大多爱吃莜面 。 特别是夏天天气酷热难挡 ， 做上一笼莜面鱼鱼或窝窝 ， 用黄瓜丝 ， 水萝卜丝再加上香莱 ， 酸醋 ， 酱油等沏成凉汤 ， 拌上点棘角 ， 哎呀！那才叫香呢 ， 既解馋又解署 。 天冷的时候改用热汤 ， 用羊肉或猪肉熬汤拌莜面那真叫内蒙一绝 。 爱吃莜面的不但是内蒙人而且河北山西的人也都爱吃 。
3.内蒙大了 ， 内蒙古中部和西部一些地区盛产莜麦 ， 所以这地方的人大多爱吃莜面 ， 内蒙东北部的则次之 ， 这笼莜面窝窝看见也香 ， 我的家乡每天吃莜面 ， 最好吃的还是乌盟莜面 ， 还有武川的莜面 ， 包头人全是山西人走西口走出去的后人 。 山西以北盛产莜面 ， 所以走西口带出去的 。
4.莜面是内蒙古西部地区的食物吧 ， 像今天的内蒙古东部地区的 ， 从来没吃过莜面 ， 内蒙太大了 东西部饮食是有很大差距的 ， 呼市一笼莜面餐饮挺出名 ， 做的味道相当的不错 ， 沙葱土豆泥凉拌莜面也是内蒙古地区的一道名吃 ， 味道做的相当的不错 。
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莜面怎么做好吃又简单又好吃1.第二步：面团分块 ， 拿一块在案板上轻轻擀成圆型面片 ， 别太薄了 ， 太薄蒸熟切条容易断 。 也别太厚 。 注意：擀片时要在案板上抹少许色拉油 ， 防止与案板粘连 。 擀时动作要轻 ， 转圈慢慢擀成圆形 。 擀完后在面片上轻轻刷点色拉油 。
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