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导读：三文鱼怎么做好吃又简单71.取一个大盘 ， 盘子不宜太浅 ， 蒸鱼的时候会流出很多汤汁 ， 在盘子上铺上一层洋葱丝 ， 再铺一层香菇片 ， 最后撒上一些姜丝；把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上 ， 上锅蒸约6-7分钟；取一... ...在网上有很多关于三文鱼怎么做好吃又简单7的知识 ， 也有很多关于怎么给宝宝做三文鱼辅食的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于三文鱼怎么做好吃又简单7的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~三文鱼怎么做好吃又简单71.取一个大盘 ， 盘子不宜太浅 ， 蒸鱼的时候会流出很多汤汁 ， 在盘子上铺上一层洋葱丝 ， 再铺一层香菇片 ， 最后撒上一些姜丝；把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上 ， 上锅蒸约6-7分钟；取一个小碗 ， 把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来 ， 再放入切好的蒜末 ， 点几滴海鲜酱油 ， 加一点点白糖 ， 拌匀然后淋在三文鱼上 ， 撒少许香菜末就可以了 ， 或者直接取鱼肉蘸着味汁食用 。
2.三文鱼确实是生吃营养价值最高 ， 若烹饪时间过久 ， 不仅会使丰富的多不饱和脂肪酸在高温下氧化 ， 连其中的维生素也会严重受损；因此 ， 只需做到五成熟 ， 如煎好的三文鱼立起来看中间有一条玛瑙色的透明带 ， 这样既保存了鱼的鲜嫩 ， 也能祛除腥味 。
【怎么给宝宝做三文鱼辅食 三文鱼怎么做好吃又简单7】3.顺便简单科普一下三文鱼和虹鳟的区别 。 三文鱼通体只有黑白两种颜色 ， 背部黑色越往肚皮的地方越白 。 虹鳟长的和三文鱼差不多 ， 但表皮有略微的紫色 ， 整体也没有三文鱼看起来顺眼 。 但如果切好上桌还真区分不出来 ， 也请大神给大家深度科普一下！
4.我选购三文鱼的时候都是去海鲜批发市场 ， 挑中间段切 ， 一段切下来一般3斤左右 ， 45元一斤 ， 如果你在网上买整条的回来划下来大概40一斤吧 。 买整条的回来太大 ， 基本都是十二三斤的 ， 不过美食达人们分割三文鱼也是一种享受！
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怎么给宝宝做三文鱼辅食1.一般来说宝宝在8-10个月以后 ， 就可以添加荤食 ， 特别是鱼类 。 主要是因为鱼肉比较容易消化 ， 适合胃肠道功能仍处在发育阶段的婴幼儿食用 。 其中 ， 三文鱼具有很高的营养价值 ， 其含有丰富的优质蛋白质和DHA不饱和脂肪酸 ， 有利于宝宝的大脑发育 ， 让宝宝更聪明 。
2.一般来说 ， 针对未满周岁 ， 但大于7个月的宝宝 ， 可以用三文鱼做米糊 ， 或者煮粥 。 三文鱼记得要剁碎 ， 才放入粥中 ， 这样更便于宝宝进食 ， 即暖胃 ， 又易于吸收 。 当然也可以适当地加入一些蔬菜 ， 例如南瓜或者胡萝卜 ， 一起煮粥 ， 让营养更均衡 。
3.而针对1岁左右的宝宝 ， 可以吃的东西也比较多了 ， 所以三文鱼的做法可以稍微多变一点 。 三文鱼土豆泥球比较适合 。 这道菜品可以作为宝宝的主食 ， 也可以作为加餐 。 土豆含有丰富的淀粉质 ， 会有一定的饱腹感 。 软糯的土豆泥搭配剁碎或者撕碎的三文鱼 ， 也可以锻炼一下宝宝的咀嚼能力 。
4.最近 ， “淡水三文鱼”虹鳟鱼的事情闹得沸沸扬扬 ， 许多家长即使明白给宝宝吃三文鱼的好处 ， 也都不敢贸然地购买 。 第一 ， 怕是买到的三文鱼其实是虹鳟鱼 。 第二 ， 也是害怕三文鱼的安全卫生问题 。 所以 ， 购买三文鱼时 ， 一定要选择有品质优良的进口三文鱼品牌 ， 这样在卫生安全上更有保障 ， 毕竟进口三文鱼都要按照国家规定通过检疫 。
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