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导读：最简单的披萨怎么做的1.披萨怎么做 。 需要准备牛肉馅，披萨饼胚，蒜蓉辣酱，蕃茄沙司，洋葱，马苏里拉奶酪，番茄酱，可以买现成的披萨饼皮，如果要自己做的话，就需要把牛奶，黄油，酵母，盐，面等混合在一起揉搓发... ...在网上有很多关于最简单的披萨怎么做的的知识，也有很多关于披萨怎么做视频教程的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于最简单的披萨怎么做的的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~最简单的披萨怎么做的1.披萨怎么做 。 需要准备牛肉馅，披萨饼胚，蒜蓉辣酱，糖，盐，蕃茄沙司，黑胡椒粉，洋葱，马苏里拉奶酪，番茄酱，可以买现成的披萨饼皮，也可以自己做，如果要自己做的话，就需要把牛奶，黄油，酵母，盐，糖，面等混合在一起揉搓发酵，制作成饼胚，做好以后在锅里面加入适量的底油，把牛肉先放下去翻炒，再加洋葱丁，加一些黑胡椒粉，蒜蓉，辣酱，番茄沙司，糖，盐水翻炒入味，另外准备一个锅子，加入适量的油，把鸡肉丁，胡椒粉，盐，番茄沙司以及披萨酱放进去翻炒一下，馅料全部都涂抹在饼胚上面，然后上面再撒一层奶酪，烤箱烤20分钟左右，一款好吃的披萨就做好了 。
2.这些年，披萨迅速风靡全国，吃西式快餐也逐渐成为一种时尚潮流 。 外面西式快餐店的披萨，味道咱姑且不说，单是价格，也都是死拉拉的贵 。 一个不大的披萨，动辄几十元、上百元，吃完后，总有种被人坑了的感觉 。 再昂贵的价格，也阻挡不住年轻人追逐时尚的步伐，而且，大有愈演愈烈之势 。
3.把细砂糖15克、干酵母1小勺、盐1/2小勺、奶粉15克，倒入和面盆，先倒入清水170克，搅拌均匀 。 面包粉210克、蛋糕粉90克，混合过筛，倒入和面盆内，和成均匀细腻的面团 。 不同品牌的面粉，吸水性不同，再根据自家面粉的吸水性，酌情添加水量，约20克 。
4.揉至有面筋产生，再混合揉入橄榄油或玉米油20克，揉至“扩展阶段”，能拉出一层薄膜就行，不用揉至手套膜阶段 。 把揉好的面团放入发酵桶内，表面覆盖保鲜膜，根据室温高低，发酵1-5小时，发酵至2倍大小 。
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披萨怎么做视频教程1.做披萨∵和面，一般都机器搅拌，添加发酵料和适量的水 。 和面机搅一小时 。 醒面，发酵过程 。 揉面，分断，成形披萨原胚 。 烤制原胚披萨 。 4，成形原胚添加芝士和选择如榴莲，菠萝各种味道的配料等 。 过披萨烤机，自动高温烤制 。 添加专属披萨盒，刀，叉 。 美味的披萨就做好了 。
2.揉好后把面团滚圆，放在温暖处进行第一次发酵 。 我一发是放在烤箱里，用热水器接一盆30度的水，放进烤箱，把面团放进容器也放进烤箱，和发酵用的水要有间距 。 大概发酵60分钟即可，30分钟时打开烤箱看看水温，中间换水一次 。 30度大约发酵60分钟，面团发酵至原来的两倍大，用手指沾点干面粉，在面团里戳个洞，洞口有一点点回缩，面团也没有塌陷表示已经发酵好了 。 如果回缩的厉害还要再延长发酵时间，如果一按面团就塌下去了说明是发过了，那就不能继续做了 。
3.放入材料的顺序一般都是先放入水、牛奶、鸡蛋等之类的液体材料，然后再放入酵母，酵母溶解于水中，接着加入面粉、糖、奶粉、盐等干性材料，这里需要注意盐要单独放在一个小角落里，不能单独和酵母接触，以免酵母碰到盐后脱水失去活性 。 酵母可以先放也可以后放，都不会影响发酵 。 最主要的酵母不要和盐、糖直接接触就对了 。
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