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导读：养蜜蜂喂白糖是造假吗1.关于给蜜蜂喂白糖产出的蜂蜜就是假蜂蜜的问题，这是一个经久不衰的话题，可以说有道理，也可以说没有道理 。 我们必须承认一点，给蜜蜂喂白糖，讲究的是科学的喂养，这种喂养是普遍存在的过程... ...在网上有很多关于养蜜蜂喂白糖是造假吗的知识，也有很多关于如何辨别土蜂蜜的真假的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于养蜜蜂喂白糖是造假吗的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~养蜜蜂喂白糖是造假吗1.关于给蜜蜂喂白糖产出的蜂蜜就是假蜂蜜的问题，这是一个经久不衰的话题，可以说有道理，也可以说没有道理 。 我们必须承认一点，给蜜蜂喂白糖，讲究的是科学的喂养，这种喂养是普遍存在的过程，不管是专家还是我们养蜂人，对于蜜蜂喂养白糖都是提倡的，毕竟价格低廉，还比蜂蜜更容易防治盗蜂，科学的喂养又不影响蜂蜜质量，既然可以增加蜂蜜产量，为什么不用呢？所以蜂部落认为蜜蜂喂养白糖，是不是造假，关键在于我们养蜂人怎么喂，喂养后怎么处理 。
2.奖励喂养采用的稀糖浆，一般以两份水，一份白糖的比例，这种喂养的时间一般只喂养两三天，用以提升蜜蜂的积极性，每次喂养的量少，一般蜜蜂在两个小时内吃完，一个蜂群喂养两百毫升左右 。 这个量其实蜜蜂是没有存活的，蜜蜂要把糖浆搬到蜜脾进行存放，需要的是我们大量的喂养，比如奖励喂养的时候就是大量喂养，让蜜蜂大量存蜜，用来给蜜蜂过冬，而我们奖励喂养的时候是少量的，而且喂养的时间短，这个量只够蜜蜂吃，所以对蜂蜜质量是没有影响的 。
3.对于喂过白糖的蜂蜜而言，一般养蜂人会进行清底，比如奖励喂养的时候，蜂群中必须有剩余的蜂蜜，因为要保证蜜蜂能够安全越冬，所以蜂蜜到了春季还有剩余，而养蜂人一般在春季第一个蜜源的时候会进行取蜜，这些蜂蜜是不会上市销售的，而是保存起来作为蜜蜂在缺蜜期的口粮，到了夏季才会取商品蜜，这样的蜂蜜并不含白糖成分，所以不存在造假 。
4.如果我们喂养蜜蜂的时候饲喂时间过长，而且取蜜的时候没有分开取蜜，这样的蜂蜜中必然含有大量的白糖成分，完全属于造假行为，蜜蜂储蜜是比较厉害的，只要我们过量饲喂，很快蜂脾就会被灌满，而其中成分最多的就是白糖，这样的饲喂方式显然不是科学的饲喂，可以算作造假 。
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如何辨别土蜂蜜的真假1.真蜂蜜用勺子盛出后用打火机烧是冒白色像水蒸气一样的白烟，如果掺入了淀粉酶就会冒黑烟；真蜂蜜毕竟是花里的产物、一定有自然的芳香气味 。 如果掺入了食用香精一定不是自然的芳香气味 。 如果加入了淀粉酶滴两滴碘液蜂蜜会呈现出绿色 。
2.蜂蜜的渗透性非常差，滴1到2滴蜜蜂在上面看看纸巾背面如果没有渗透和没有发现水的迹象就是真蜂蜜 。 当然在高档贵蜂蜜中掺入了廉价蜂蜜这样其实不好分别，只有从颜色上来分辨如高档的槐花蜜是白色琥珀半透明状，如果掺入了其他蜂蜜一定不是这个颜色了 。 在蜜蜂中如果掺入了白砂糖的话，用一个装了水的杯子将蜂蜜按自己喜欢的甜度加蜂蜜 。 如果快速溶解的就加了白砂糖，加了白砂糖芳香气味也会减淡 。 而且蜂蜜拌凉水非常甜，它和白砂糖不同白砂糖拌鲜开水非常甜 。 同时真蜂蜜的黏稠度特别大；用勺子从上往下慢慢倒出时会柔软的链接不会断裂，即使断裂了也会回珠
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