如何做稀米饭( 二 )


3.而稀饭粤西人有自己独特的做法 , 冷水放米 , 水放多些 , 大火煮沸 , 开锅煮成米熟 , 加凉水 , 搅拌一下 , 沸后即刻关火 , 锅一直开着盖 , 待凉后水米分离的白米粥就好了 , 此稀饭清爽宜人 , 粤西长年比较炎热 , 此稀饭非常合海边人的味口
4.1??、百合莲子银耳粥~~大米250克 , 鲜百合50克 , 莲子50克 , 银耳25克 , 枸杞8颗 , 冰糖25克 , 水500克 , 先把大米浸泡10分钟左右 , 开水下锅 , 熬制30分钟左右 , 下莲子银耳 , 熬制20分钟左右下百合枸杞冰糖 , 再熬制10分钟左右 , 起锅 , 美美的百合莲子银耳粥就熬好了 , 这款粥多喝有养心安神的功效 。
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