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导读：哪种颜色的洋葱好?1.还有就是紫皮洋葱可以算是深色蔬菜 ， 膳食指南中建议：深色蔬菜应占到全天蔬菜总摄入量的1/2以上 ， 深色蔬菜的优势在于β-胡萝卜素的含量和植物化合物的含量要高一些 。 紫皮洋葱中含有的花青... ...在网上有很多关于哪种颜色的洋葱好?的知识 ， 也有很多关于洋葱种子哪个品种好的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于哪种颜色的洋葱好?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~哪种颜色的洋葱好?1.还有就是紫皮洋葱可以算是深色蔬菜 ， 膳食指南中建议：深色蔬菜应占到全天蔬菜总摄入量的1/2以上 ， 深色蔬菜的优势在于β-胡萝卜素的含量和植物化合物的含量要高一些 。 紫皮洋葱中含有的花青素是白皮和黄皮洋葱中没有的 。
2.洋葱是一种比较特殊的蔬菜 ， 很多人可能喜欢吃洋葱但是却害怕切洋葱 ， 原因在于切洋葱的时候眼睛在流泪！即使这样 ， 也无法掩盖洋葱所特有的营养价值 。 洋葱有白皮、黄皮和紫皮之分 ， 这些不同颜色的洋葱我们应该选择吃哪一种 。
【哪种颜色的洋葱好？】3.洋葱辣中带甜 ， 脆而有味 ， 含有丰富硒和槲皮素 。 硒是一种具有抗氧化作用的矿物质 ， 是若干抗氧化酶的必需组成部分 ， 消除脂质过氧化物 ， 阻断活性氧和自由基的致病作用 ， 延缓皮肤的衰老乃至预防某些慢性病的发生 。 补硒可以降低肝癌、肺癌、前列腺癌和结肠癌的发生率 。 槲皮素是目前已知的最强的抗癌物质之一 。 可预防细胞内产生致癌物质 ， 进而阻止癌细胞的扩散 ， 尽早终结癌细胞病变 。 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜 ， 前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度 ， 因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用 。
4.其实 ， 上述营养素比如槲皮素、前列腺素A在白皮、黄皮和紫皮洋葱中都有 ， 但是不同颜色的洋葱含量并不一样 。 白皮洋葱如今已经很少见 ， 黄皮洋葱和紫皮洋葱成为市场上洋葱的主角 。 紫皮洋葱中含有的槲皮素和前列腺素A要远远高于黄皮洋葱 ， 很少售卖洋葱的摊贩都在卖洋葱的时候推销紫皮洋葱 ， 虽然对于紫皮洋葱的营养价值说的不是很清楚 ， 但是也让人知道紫皮洋葱要比黄皮洋葱好 。
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洋葱种子哪个品种好1.洋葱是我们比较常见的一种蔬菜 ， 洋葱的味道是非常特别的 ， 但是它的营养的方面却挺高 。 现在我国很多地区都在种植洋葱 ， 那么种植洋葱应该注意哪些问题?怎样才可以保证洋葱的品质以及口感 。 洋葱在种植的时候一定要选择优良的种子 ， 这样还可以保证洋葱的质量以及它的产量 。 在选择种子的时候 ， 一定要选择色泽光鲜的 ， 而且要特别的饱满 ， 种子一定不能有病虫害 。
2.洋葱种植的时间和环境以及土地的情况有很大的关系 。 种植的时间一定要注意 ， 洋葱一年四季都是可以种植的 ， 但是洋葱高产质量又高的季节 ， 一般是在每年8月到9月份进行种植 ， 这个时候温度是非常适合的 。 这个时候天气的温度大概都在20度到25度左右 ， 非常适合洋葱的生产条件 。 对它的生长已经发芽 ， 都是特别有利的 。 洋葱在播种之前一定要把土地整理好 。
3.先将土地浇一遍水 ， 保证土壤的湿度 ， 然后再进行种植洋葱 。 洋葱长到三片叶子的时候 ， 这时还要及时的进行浇水 ， 它的生长期需要的水分是特别多的地面不能太干 ， 不然下面的洋葱是长不出好的果实 。 而且长出来的洋葱也没有多少水分 。 一般情况下 ， 每七天浇一次水 。 但时代天气冷的时候 ， 千万不能浇太多的水 ， 否则洋葱会出现腐烂的情况 ， 如果阴天下雨的时候一定要注意及时的排水 ， 防止秧苗出现烂根的情况 。
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