广州早茶有哪些必吃的? 广东早茶豉汁蒸排骨怎么做?( 二 )


3.去广州必须去茶餐厅, 去茶餐厅这些茶点绝对是必点的!虾饺皇 。 作为广东早茶界的一哥, 虾饺自然是必点!虾饺皇 。 作为广东早茶界的一哥, 虾饺自然是必点!虾饺创始于20世纪初的一间家庭式小茶楼, 因为味道鲜美, 赢得食客喜爱, 不久名扬广州 。 经点心师的改革, 形态多样 。 虾胶不同于北方的饺子, 虾饺皮是用澄粉做的, 而且不是擀出来的, 而是用刀拍出来的 。
4.叉烧包 。 说起叉烧包大家一定都不陌生, 作为广式茶点的“四大天王”之一, 叉烧包凭借自己“敦厚”的形象也是有一票粉丝在, 广式的烧腊远近闻名, 这款叉烧包的同样受欢迎, 叉烧肥而不腻, 味道偏甜, 皮松软可口, 吃起来芳香扑鼻 。
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