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导读：花生米怎样储存?1.春秋天还可以 ， 但一到夏天 ， 储存的花生特别容易霉变 ， 霉变后的花生含有大量的黄曲霉毒素 ， 这种毒素致癌 ， 非对身体特别不好 。 等到天气最热的时候 ， 花生会很自然的出油 ， 口感就会差很多 ， 还有一股... ...在网上有很多关于花生米怎样储存?的知识 ， 也有很多关于花生米怎么晒干不变色的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于花生米怎样储存?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~花生米怎样储存?1.春秋天还可以 ， 但一到夏天 ， 储存的花生特别容易霉变 ， 霉变后的花生含有大量的黄曲霉毒素 ， 这种毒素致癌 ， 非对身体特别不好 。 等到天气最热的时候 ， 花生会很自然的出油 ， 口感就会差很多 ， 还有一股嘎啦味 ， 所以正确的储存花生很重要！
【花生米怎样储存？】2.先将购买回的花生米晒4~5天 ， 用清水淘净 ， 再放入100℃的开水中浸烫 ， 15~20分钟后料袋装起来 ， 可长时间不发霉、不变色、不走油;或在盛花生米的容器里放1~2支香烟,干辣椒片 ， 把口盖紧 ， 放干燥处储存 ， 可1年不变质 。
3.在阳光高照的好天气里 ， 放在大太阳下暴晒 ， 晒得干干的后 ， 马上装入密封的容器中 ， 能最大限度地保存好花生 。 但像在上海这样动不动就梅雨的城市 ， 每隔一个多月 ， 你还是要拿出来检查一下 ， 尝一尝 ， 看看花生仁有没有受潮 。
4.春秋天还可以 ， 但一到夏天 ， 储存的花生特别容易霉变 ， 霉变后的花生含有大量的黄曲霉毒素 ， 这种毒素致癌 ， 非对身体特别不好 。 等到天气最热的时候 ， 花生会很自然的出油 ， 口感就会差很多 ， 还有一股嘎啦味 ， 所以正确的储存花生很重要！
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花生米怎么晒干不变色1.摘下来的花生果湿度比较大 ， 这时候要摊在场院里摊开晒果 。 选择阳光晴好的日子 ， 白天摊开 ， 晚上收堆 ， 晒上三四天 。 只要花生果在摊开或收堆时哗啦哗啦响 ， 那说明果子晒得差不多了 。 这时候你可以剥开几个花生果 ， 用牙咬一下花生仁儿 ， 只要一咬咯嘣脆 ， 有点像炒熟的那种状态 ， 这时候便可以装袋储存了 。
2.花生装袋储存前 ， 要注意去掉杂质 。 摊晒的过程中 ， 由于经常划动翻动 ， 花生果上残留的泥土在晒干后剥落 ， 可以通过扬场方式滤出泥土和残呀 ， 只剩下花生果 。 花生果装袋 ， 要装在透气的袋子里 ， 不能密封装在塑料袋子里 ， 可以装在麻袋或者编织袋子里 。 装袋后 ， 要放在通风干燥的地方 ， 一袋一袋的垛在一起 。 一定要注意避免受潮 。
3.{2}晾晒干燥：要想更好的储存花生必须把它晾晒干燥 ， 干燥的方法有靠太阳晾晒 ， 同时也有机械干燥 。 在我们国家一般采用的是太阳晾晒法 ， 自然干燥的花生吃起来更香 。 在晾晒的过程中不能把花生铺太厚 ， 最厚不能超过10厘米 ， 其次隔两个小时就要翻动花生 ， 使得下面的花生也得到充分的阳光 。
4.如果太阳大的情况下一般晒个五六天左右就可以了 ， 时间到后可以把花生剥开搓动里面的果实 ， 如果外面的皮很容易就脱落则说明花生干差不多了 ， 其次还可以观察它的外表 ， 如外表干瘪 ， 没有什么水分也表示干差不多了 ， 还可以把花生从中间拗断 ， 切口平整容易断也说明干了 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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