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导读：肯德基薯条怎么做好吃1.曾经买过肯德基薯条的半成品回来仔细研究过 ， 那种半成品拿回来一炸就可以了 。 买回来的半成品土豆条特别油 ， 用手摸一下 ， 满手的油 ， 据说不是直接将土豆切成的条 ， 是土豆打成泥后重新塑形成条... ...在网上有很多关于肯德基薯条怎么做好吃的知识 ， 也有很多关于怎样在家里做炸薯条和炸薯片呢的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于肯德基薯条怎么做好吃的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~肯德基薯条怎么做好吃1.曾经买过肯德基薯条的半成品回来仔细研究过 ， 那种半成品拿回来一炸就可以了 。 买回来的半成品土豆条特别油 ， 用手摸一下 ， 满手的油 ， 据说不是直接将土豆切成的条 ， 是土豆打成泥后重新塑形成条的 ， 所以 ， 从这一点来说 ， 在家没有专门的设备就无法做到 。
2.另外 ， 外面卖的油炸食品大多数都是用棕榈油炸的 ， 因为棕榈油饱和脂肪酸含量高 ， 炸出来的食物脆而且不易发软 ， 用普通食用油炸的食物一凉就感觉软塌塌的 ， 棕榈油炸的食物还有一个好处就是看上去颜色还好看 ， 不足之处就是这种油脂饱和程度高 ， 不利于心脑血管健康 。
3.说实话 ， 肯德基的炸薯条不是那么完美 。 堂食还可以 ， 打包回家就完全软掉了 ， 性价比也不是非常的高 ， 其实炸薯条在家做是非常简单的 ， 而且还会省不少钱 。 下面我就说一下肯德基炸薯条家庭做法:首先是去菜市场买比较好的土豆 ， 回家把土豆洗净打皮 ， 把土豆上的一些黑点抠出去 ， 一定要把土豆弄干净 ， 然后切成大小均匀的条 ， 过大不易熟 ， 过小容易炸干 ， 切好后把土豆条洗一下 ， 洗完后控干水分 ， 这时起锅烧油 ， 油要多一些 ， 把控干水分的薯条挂上一层玉米淀粉 ， 只要薄薄的一小层就可以了 ， 然后下锅炸 ， 炸到土豆变成金黄色捞出 ， 把油温升高后复炸一次 ， 捞出控油装盘即可 ， 是不是非常的简单？至于番茄酱 ， 喜欢什么口味？可以自己选择 ， 孩子们还会喜欢其他口味的酱 ， 比如说蓝莓酱 ， 苹果酱等等 ， 也都是不错的选择 。 你可以按照我的方法去试一试 ， 真的非常简单方便 ， 保证以后不会再去肯德基打包薯条了 。
4.其实很多人也会在家里面炸薯条 ， 但是做出来的总是觉得没有肯德基的好吃 ， 如果我没有猜错的话 ， 很多人都是把薯条直接切成条 ， 放在油锅里面炸了 ， 做出来的味道肯定是不好吃的 ， 今天教大家一个小妙招 ， 炸薯条之前的这个步骤很多人都不知道 ， 就是需要把薯条先放进开水里面煮一下 。 土豆洗干净后切成条 ， 然后先倒进清水里面 ， 把里面的淀粉都泡出来 ， 烧一锅开水 ， 把土豆倒进开水里面 ， 等水下次再开的时候就可以捞出来了 ， 一定不要煮太久 ， 太久的话土豆容易软烂 ， 捞出来的土豆条 ， 再放进冷水里面凉一下 ， 把土豆条的水分沥干后 ， 抹上一层薄薄的淀粉 ， 就可以放进油锅里面炸了 。 这样炸出来的薯条 ， 跟肯德基里面的薯条一模一样 ， 关键是它比较便宜 ， 一个土豆能炸出很多的薯条 ， 喜欢的话可以自己在家里面试试 ， 做出来的薯条特别好吃 ， 可以去超市再买一些番茄酱 ， 自己做饭就这样的话是比较麻烦的 ， 我自己也尝试做过几次 ， 但是都失败了 ， 还是买的番茄酱比较好吃 ， 方便！
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