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导读：羊排烤几分熟好吃?1.当然每个人的口味不同，中国人的体质原因尽量去吃全熟的，为了吃起来口感更好很多的西餐厅按照国外的标准都会做成五六分熟为最佳，但是有些人会吃不惯，容易引起肠胃不适应，不过为了适应中国... ...在网上有很多关于羊排烤几分熟好吃?的知识，也有很多关于烤羊血方法的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于羊排烤几分熟好吃?的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~羊排烤几分熟好吃?1.当然每个人的口味不同，中国人的体质原因尽量去吃全熟的，为了吃起来口感更好很多的西餐厅按照国外的标准都会做成五六分熟为最佳，但是有些人会吃不惯，容易引起肠胃不适应，不过为了适应中国人的口感会做些改良，一般也会让服务员按照他接下我就说说烤羊排的做法
【羊排烤几分熟好吃？】2.羊排最好烤全熟才好吃！因为羊肉不跟牛肉可以六七八成熟！首先要把羊排用洋葱，生姜，白酒.孜然粉、胡椒粉、少许粗辣椒面腌制两小时、然后用柴火炭来烤，前期火可以大一些、到七成熟时改用小火慢烤、烤制过程中可以用刀子划开羊排，最后撒上孜然粉或孜然粒，芝麻 。 即可上桌 。
3.羊肉拥有独特和令人惊艳的口味，带有肥肉的羊肉更是人间美味 。 烧烤这种方式基本上可以让任何东西都会更好吃，羊肉更是不例外 。 烧烤对羊肉来说是最好的烹饪方式之一 。 之前我们介绍过如何烤羊肉串，今天我们再来介绍一下如何烤出完美的羊肋排 。
4.根据你最终期望的成熟度 。 羊肉的成熟度介于五分熟到七分熟之间是最好的，最好整块羊排烤的很均匀 。 厚块的羊排如果在高热区直接烤的话，即使外部烤焦，里面也熟不了 。 为了避免这种情况，推荐烧烤炉双区域设置，也就是烧烤炉一半有火，一半没有 。 然后先在没火的一半烤到快熟，然后在有火的一半完成 。 这就是我们说的“冷启动，热完成” 。 通过这种方式，我们就可以即拥有完美熟的成熟度又有恰到好处的表面 。
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烤羊血方法1.羊肉营养价值特别高，在冬天大家都喜欢买羊肉炖着吃，可以帮助滋补身体，也可以让自己的身体温热起来，但是羊肉在炖煮之前应该要先把羊肉清理干净，羊肉表面会有很多的血水，也有很多脏东西，要是没有清理干净，直接就放在锅子里面炖，会让炖煮出来的羊肉有特别大的一股膻味，也会很不干净，不能够让人吃得健康，吃得放心，羊肉应该要怎么样清洗呢？
2.可能在很多人看来清洗羊肉特别简单，用清水清洗干净就行，虽然用清水清洗以后，表面看上去是干净了，但羊肉里面还是会有很多血水，大家需要把羊肉里面的血水和脏东西逼出来，羊肉才能够清洗得干干净净，也才能够炖煮，下面就来告诉大家清洗羊肉的正确方法，只要用这个方法来清洗，就可以把羊肉的血水轻松去除掉 。
3.第一步用淘米水浸泡半个小时 。 在清洗羊肉的时候，大家可以用淘米水来清洗，只要把羊肉放在淘米水里面浸泡大概半个小时左右，就可以把羊肉里面很多的血水和脏东西清除掉，会让羊肉更加干净，但是要注意在用淘米水来清洗羊肉的时候，必须要用第二遍淘米水，第一遍淘米水是很脏的，会有很多的漂浮物，把第二遍淘洗大米的水留下来装在一个盆子里面，把牛肉放在里面浸泡半个小时左右 。
4.第二步用清水浸泡 。 用淘米水浸泡以后，还没有完全把羊肉里面的血水和脏东西给去除掉，还需要用清水来浸泡，把羊肉从淘米水里面捞出来，用水龙头冲洗两遍，把羊肉放在盆子里，加入适量的清水，再加入食盐和食醋一起混合搅拌均匀，让羊肉浸泡半个小时，想要把羊肉里面的血水清除的更加干净，其实大家可以浸泡更长的时间，只要时间允许的话浸泡三四个小时都是可以的，浸泡的时间越长，羊肉清理的越干净 。
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