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导读：柠檬片怎么做好吃1.柠檬片 ， 是将柠檬利用烘干或者冻干的方式制作的干制食品 ， 即可以食用又可以冲水饮用 。 柠檬片非常适合与蜂蜜一起食用 ， 蜂蜜味甜 ， 有美容养颜 ， 抗衰老的功效 ， 蜂蜜的甜味正好会中和掉柠檬的酸味 ， ... ...在网上有很多关于柠檬片怎么做好吃的知识 ， 也有很多关于如何自制一罐口感上佳的蜂蜜柠檬水的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于柠檬片怎么做好吃的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~柠檬片怎么做好吃1.柠檬片 ， 是将柠檬利用烘干或者冻干的方式制作的干制食品 ， 即可以食用又可以冲水饮用 。 柠檬片非常适合与蜂蜜一起食用 ， 蜂蜜味甜 ， 有美容养颜 ， 抗衰老的功效 ， 蜂蜜的甜味正好会中和掉柠檬的酸味 ， 所以今天我要分享蜂蜜柠檬片的做法 。
2.我用烤箱做柠檬片 柠檬用盐把皮搓干净 ， 再用盐水泡一会儿 ， 切片 。 把柠檬切好后一层糖一层柠檬一次铺好 ， 最后在上面浇蜂蜜 ， 直到把所有蜂蜜淹没 ， 放冰箱腌 。 烤箱150度预热5分钟 ， 烤盘架铺一层锡箔纸 ， 把腌制好的柠檬片滤干蜂蜜平铺在锡箔纸上 ， 150度烤6分钟 ， 翻过来再烤6分钟.出炉啦 ， 酸酸甜甜 ， 韧韧的 ， 好开胃
3.柠檬片在烘干加工时 ， 极容易出现表面结硬壳 ， 而柠檬片里面却不是湿的 ， 这是一种假性烘干 。 柠檬片烘干机烘制优质干片的小Tips,就是在烘制过程中当柠檬片干燥于一定程度时 ， 停机静置 ， 实行回潮二次复烘 ， 最终使柠檬片实现真正的保持原色的烘干 。
4.步骤将柠檬片整齐的摆放在通风的托盘上 ， 切忌堆叠 ， 先利用自然风和光照使柠檬片脱去部分水分 。 将风干一天的柠檬片转移至空气能柠檬烘干房内 ， 设置烘干机温度为低温40-50℃范围 ， 柠檬片的水分在低温干燥的过程中缓慢蒸发并排出 ， 烘干过程约12-13小时 。
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如何自制一罐口感上佳的蜂蜜柠檬水1.但是一定要注意 ， 蜂蜜中含水量决定着柠檬蜂蜜的品质 。 如果含水量过大 ， 柠檬蜂蜜可能容易变质 。 浸泡所用的蜂蜜最好是不易结晶的蜂蜜 ， 油菜蜂蜜是不能用来浸泡柠檬蜂蜜的 。 而且得是真正的成熟蜂蜜 ， 如果是这买的假冒蜂蜜肯定不行 。
2.柠檬是我们最熟悉的一种水果 ， 柠檬除了制作柠檬汁以外 ， 相信很多人都知道柠檬还可以制作柠檬茶 ， 而且柠檬其独特的味道让我们有多种多样的吃法 ， 新鲜的可以 ， 晾干的也可以 。 但是在日常生活中 ， 我们都知道想要永久性的保存新鲜柠檬太难 ， 所以在市场上我们所能见到的柠檬大多都是晾干的柠檬片 。
3.蜂蜜的吃法多种多样 ， 除了用作药引 ， 很多食物中都可以加入蜂蜜 ， 其中最为常见的就是蜂蜜茶 。 很多像小编一样的吃货都会研究蜂蜜茶的各种味道 ， 其中最让我们喜欢的就是柠檬蜂蜜茶 ， 酸酸的柠檬味加上甘甜的蜂蜜味让很多朋友都喜欢把柠檬加在蜂蜜里面来喝 ， 但是却不知道究竟该怎么来制作一杯合格的柠檬蜂蜜茶 。
4.我们都知道 ， 蜂蜜除了含有各种多糖之外还含有大量的酶 ， 由于温度过高会破坏酶的活性 ， 所以蜂蜜一般事宜使用40度以下的水来进行泡制 ， 但是我们都知道干柠檬片如果水温过低则不能泡制出柠檬的味道 ， 而使用高温则会破坏蜂蜜的结构 ， 那么我们该怎么来泡制一杯合格的柠檬蜂蜜茶呢？
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