皮蛋豆腐咋做好吃( 二 )


4.首先把皮蛋或者松花蛋剥皮冲洗干净 , 然后切花生米大小的小丁 , 放小盆里备用 , 将嫩豆腐也切成同样大小的小块焯一下水然后用凉水冰凉 , 把水控掉 , 倒入皮蛋或者松花蛋丁放入少许盐 , 味精 , 香油 , 放少许小香葱末 , 轻轻的拌匀即可!
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