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导读：牛肉怎么煮好吃又简单1.煮牛肉有多种做法 ， 有五香牛肉、酱牛肉、红烧牛肉等等 ， 要是准备春节期间食用的话 ， 最好提前两周开始准备做 ， 因为大块牛肉需要腌制时间较长 ， 需要提前准备 ， 有待节日食用方便美味 。 下面说说... ...在网上有很多关于牛肉怎么煮好吃又简单的知识 ， 也有很多关于大块牛肉怎么煮才好吃?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于牛肉怎么煮好吃又简单的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~牛肉怎么煮好吃又简单1.煮牛肉有多种做法 ， 有五香牛肉、酱牛肉、红烧牛肉等等 ， 要是准备春节期间食用的话 ， 最好提前两周开始准备做 ， 因为大块牛肉需要腌制时间较长 ， 需要提前准备 ， 有待节日食用方便美味 。 下面说说煮大块牛肉的正确做法 。
2.牛肉是一种高端的食材 ， 相对于猪肉来说 ， 价格更贵 ， 但牛肉的营养价值得猪肉无法比拟的 ， 虽然牛肉比猪肉相比 ， 有很多的蛋白质 ， 但却是低脂肪的肉类 。 那么 ， 吃牛肉就不会像吃猪肉一样发胖 ， 这对于害怕发胖的妹子来说 ， 绝对是饮食的最佳选择 。
3.而且 ， 牛肉也有很多种做法 ， 煎炒炖烤都可以做出非常美味的菜品 。 而炖牛肉是小编认为最好吃的 ， 不仅牛肉汤非常的可口 ， 而且牛肉也非常的美味 。 可是小编的一些朋友一直跟小编说 ， 牛肉煮两个小时也煮不烂？那是因为没有用到它 ， 20分钟就软烂入味 。 现在小编就跟大家分享一下！
4.刚买回来的牛肉一定是要清洗的 ， 要把牛肉切成一小块一小块 ， 清水浸泡几分钟 ， 多清洗几遍 ， 才能再焯水 。 然后在锅中加入足量的水 ， 待水烧开后 ， 再把牛肉加进去 。 如果水没有一次性加够 ， 再往锅里加凉水的话 ， 肉的表面就会收缩起来 ， 变得很紧 ， 就会很柴 。
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大块牛肉怎么煮才好吃?1.腱子肉冷水下锅 ， 煮出血水 。 准备香料：花椒、桂皮、八角、干辣椒、小茴香、草果、香叶、生姜、桔皮等！用纱布将其包摘好 ， 取半盆清水 ， 将牛肉 ， 包好的纱布放入水中 ， 开大火将其煮开 ， 现在来调味 ， 一勺老抽 ， 生抽 ， 多一点盐 ， 少许鸡精味精 ， 冰糖 ， 放入卤汁中 ， 煮开关小火 ， 盖上盖子慢炖一小时 ， 关火焖一小时 ， 切片装盘即可 ， 非常好吃的大块牛肉 ， 真是太过瘾了！
2.取小沙锅一只 ， 放入竹制盛器 ， 用葱 ， 姜垫底 ， 把牛肉排放在上面 ， 加入白糖 ， 绍酒 ， 酱油 ， 桂皮 ， 八角和芝麻油 ， 舀入清水浸没牛肉 ， 置于旺火上烧沸 ， 然后改用微火 ， 在沙锅盖周围以水面粉 ， 搓条密封 ， 焖烧5小时左右 ， 直至牛肉酥烂 ， 起锅后 ， 拣去葱 ， 姜 ， 八角 ， 桂皮 ， 盛入汤盘内 ， 浇上原汁即成 。
3.需要的材料有:牛肉、西红柿、口菇、洋葱、胡萝卜、芹菜、红酒、百香果、香叶、桂皮、黑胡椒、面粉、牛油、番茄酱、还有日本的白味增酱 ， 是不是看着这么多食材就觉得头疼 ， 我一开始看着也是同样的感觉 ， 而且有些食材的搭配之前也没有尝试过 ，
4.需要的材料有:牛肉、西红柿、口菇、洋葱、胡萝卜、芹菜、红酒、百香果、香叶、桂皮、黑胡椒、面粉、牛油、番茄酱、还有日本的白味增酱 ， 是不是看着这么多食材就觉得头疼 ， 我一开始看着也是同样的感觉 ， 而且有些食材的搭配之前也没有尝试过 ，
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