2.这个只要细心一点， 很容易辨认， 上面也提到了， 前猪蹄的运动量大， 所以很明显比后猪蹄粗大， 肉也多， 单看表皮就显得褶皱很多， 这是肉多的原因 。 而后猪蹄则明显偏细， 表皮光滑， 还是因为肉少的原因 。 很明显的对比， 见下图 。
【猪爪如何区分前爪和后爪 怎么辨别猪蹄前蹄后蹄】3.这个“七星”分布在猪蹄的后面， 在猪蹄的背部， 表皮有七个均匀的小孔， 这就是所谓的“七星”， 只要是有这七个小空洞， 那就确定无疑是前猪蹄了 。 当然， 如果这个部位的猪皮被故意切去了， 你就再看有没有猪蹄筋， 如果也没有， 那转身走人就行了 。 前猪蹄上的“七星”， 见下图 。
4.为了便于大家记忆和理解， 这里做下最后的1， 买猪蹄， 当然尽量是挑选前猪蹄；2， 前猪蹄肉多、皮厚、有猪蹄筋， 后猪蹄则相反；3， 前后猪蹄区别方法有四个， 最后一个方法最直接， 那就是前猪蹄有“七星”；4， 如果有七星的那块猪皮被人为切掉了， 也没关系， 再看有没有蹄筋， 如果连猪蹄筋也没有， 要么就不是前猪蹄， 要么就是猪蹄筋被抽走了， 那就不要买了 。 希望上面介绍的， 能够帮助到大家 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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