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导读：韭菜如何养根1.韭菜是多年生宿根蔬菜 ， 以茎叶为食 ， 可以制做各种风味美食 ， 经常食用韭菜助消化 ， 可增加免疫力 。 在菜园或者菜盆都可以种植 ， 种上后需要经心管理 ， 之后可以多年连续采收 。 要想多年连续采收 ， 一定要把... ...在网上有很多关于韭菜如何养根的知识 ， 也有很多关于经常吃韭菜根好吗?有啥功效?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于韭菜如何养根的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~韭菜如何养根【韭菜如何养根】1.韭菜是多年生宿根蔬菜 ， 以茎叶为食 ， 可以制做各种风味美食 ， 经常食用韭菜助消化 ， 可增加免疫力 。 在菜园或者菜盆都可以种植 ， 种上后需要经心管理 ， 之后可以多年连续采收 。 要想多年连续采收 ， 一定要把韭菜根系养壮 ， 土壤是关键 。 种植韭菜的土壤要肥沃、疏松透气 ， 把完全腐熟后的人粪、牛粪撒入土壤表层深翻均匀 ， 大块砸碎后再加入土壤中使用 ， 有利于根系生长 ， 防止肥害的发生 。
2.除了冬季特别冷的地区 ， 一般来说 ， 韭菜一年四季都种植可以采摘是可以的 ， 韭菜根系可以吸取土壤中的水分养分供植株生长、分蘖需要 ， 所以养根是很重要的一个管理 ， 从种植的时候就要注意 ， 那韭菜如何养根呢？下面来说几点：
3.播种/移栽时要选好土壤 ， 尽量选比较疏松透气、土壤板结少的 ， 而且底肥上施草木灰、腐熟的鸡粪之类既可以为韭菜生长提供养分、根系长得粗壮 ， 而且土壤不变差的农家肥 ， 根系在环境好的土层里才会越长越好 ， 地上植株也是 。
4.追肥时腐熟的稀粪水、干粪肥结合来用 ， 不要只施稀粪水；农村里种植蔬菜 ， 施用稀粪水很方便 ， 又肥又水 ， 然而施多了土壤容易变得实 ， 久些不松土 ， 再施液体肥、浇水 ， 难以下渗 ， 韭菜根系吸收不够 ， 想长好也难 ， 而施鸡粪猪粪之类的干粪肥一般是挖土施入土层里 ， 松土了利于吸收生长 ， 而就算不埋土层中 ， 直接覆盖在地面上 ， 平时施液体肥或者浇水 ， 干粪肥吸收水分了慢慢下渗 ， 而且有干粪肥挡住地面被暴晒 ， 土壤保湿透气性更好 ， 不管是在干燥的秋冬季还是炎热的夏季 ， 都利于韭菜根系长粗长旺 。
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经常吃韭菜根好吗?有啥功效?1.虽然 ， 平时我们吃的韭菜也带一些白色的根部 ， 还不等同于埋在土壤中的带毛须的根部 。 一般大家都不会去吃这一部分 ， 而且即便是种植韭菜的菜农过了期也会把它挖出来当成了垃圾 。 虽然韭菜根也可以食用 ， 但是 ， 吃起来口感就不如嫩叶香醇 。 营养上来说 ， 虽然韭菜根也含有一定的矿物质成分 ， 但是维生素的含量就远远不及叶部了 。
2.韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分 ， 有健胃、提神、强肾、补充钾元素 ， 净化肠道 ， 消毒、杀菌等功效 。 补充钾元素 ， 净化肠道 ， 消毒、杀菌 。 韭菜被称为“三月第一菜” ， 因为它能加速把人的血管、心脏从冬眠的状态下唤醒 ， 吃了之后整个身体都暖暖的 。
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