3.五花肉切丁备用 ， 大酱和甜面酱一起加水打稀 ， 放油放大料炸香 ， 放肉丁翻炒至变色 ， 倒入打稀后的酱 ， 小火慢慢熬制 ， 勤用铲子搅拌防止粘锅底 ， 熬15-20分钟 ， 酱的颜色完全变深 ， 变粘稠 。 面条煮好用冷水激一下 ， 然后配上煮黄豆、黄瓜丝、心里美萝卜丝、苤蓝丝、青蒜末、芹菜末等 ， 用炸酱拌好 ， 喜欢的还可以加以香醋再来几瓣大蒜 。
4.你说的拉面 是饭店里的牛肉面吗？还是手工做的拉面 ， 拉面有两种作法 ， 一种是牛肉面馆的拉面 ， 用蓬灰和的拉面 ， 另一种家常拉面 ， 自己家做拉面 ， 饭店的拉面 ， 和面要专业师傅做 ， 和面都有比例 ， 揉面还要懂技巧 ， 才可以拉开 ， 自己家做的 ， 拉面 ， 做法少为简单一点 ， 只要你面里加入少许的盐 ， 把面和好 ， 揉光醒好 ， 就可以拉开面条 ， 下面我把自己做的过程分享给大家 ，
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 清蒸鱼怎么做好吃？ 清蒸鱼怎么做才能既美观又美味？
- 如何煲猪脚好吃 请问猪脚怎么做才好吃
- 怎么处理海鲜的腥味
- 怎么做饺子馅儿？
- 这个菜怎么吃法呢
- 怎样红烧猪蹄儿 红烧猪脚怎么做？简单又好吃
- 豆芽怎么发豆芽
- 羊杂碎怎样做好吃
- 白萝卜素包子怎么做？ 白萝卜素馅包子怎么调馅？
- 披萨怎么做家庭做法不用烤箱 最简单的披萨怎么做的